簡単♪ごま焼きだんご レシピ

簡単♪ごま焼きだんご レシピ

<材料>4個分
A.だんご
-<白玉粉 40g 上新粉 20g
三温糖(砂糖) 大さ1.5(10g)
水 80cc>
かぼちゃ 60g
三温糖(砂糖) 大さ2.5(20g)
片栗粉(打ち粉用) 適量
卵白 1/2個
白煎りごま(黒煎りごま) 大さ6
<作り方・レシピ>

1.かぼちゃは、皮をむいて
→適当な大きさの薄きり
→耐熱容器に入れて
→ラップをかけて
レンジ600Wで1分30秒加熱

→かぼちゃが熱いうちにすりこぎで
つぶし

→三温糖(砂糖) 大さ2.5(20g)を
加えて
→ラップをかけずに600Wで1分加熱

→レンジから取り出してゴムべら
で蒸気を飛ばすように混ぜ

→かぼちゃを4等分にして丸め
→かぼちゃあん

2.耐熱容器にA.の白玉粉・上新粉
・三温糖(砂糖)入れて軽く混ぜ
→A.の水を加え混ぜ合わせ
→ラップをかけて
レンジ600Wで1分30秒加熱

→レンジから取り出して木杓子
で混ぜ合わせ
→再びラップをかけて
600Wで1分加熱

→取り出して手早く練り混ぜ
→片栗粉を敷いたボウル(バット)
に取り出し
→熱いうちに4等分にして

→手で伸ばして1.のかぼちゃあん
をのせて

→かぼちゃあんを包み

→だんごを成形して
→かぼちゃだんご

3.→卵白のこしが切れるぐらい
に混ぜ
→3.のかぼちゃだんごを
くぐらせ
→白煎りごま(黒煎りごま)を
まぶし

テフロン加工のフライパンで
焼けば

簡単♪ごま焼きだんごの完成!!

切り口は、こんな感じ♪
☆とってもヘルシーで簡単に
作れちゃう和菓子ですぅ!!
ごまの風味とかぼちゃあんの
甘みが楽しめて日本茶・紅茶
・麦茶などお好きなお飲み物
と一緒にお召し上がり下さいねぇ♪

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