2010年01月30日

簡単♪しらたき うにパスタ レシピ

レシピブログ

簡単♪しらたき うにパスタ レシピ
ダイエットのレシピで低カロリーな
食材で炭水化物の代用品に最適♪
しらたきを使ったレシピを紹介
します。
しらたき うにパスタtop.JPG
<材料>1人分
しらたき 1袋(180g)
ウニ瓶詰め(粒うに)小さじ1
醤油 少々
きざみのり 適量
*20kcal(目安kcal)*
しらたき うにパスタ1.JPG
1.器にウニ瓶詰めを入れる
★ボウル型又は、深さの
ある器を使う♪
しらたき うにパスタ2.JPG
2.鍋に湯を沸かして
しらたきを入れ
しらたき うにパスタ3.JPG
→ひと煮立ちさせて
しらたき うにパスタ4.JPG
→ざるに取り水気を切って
しらたき うにパスタ5.JPG
1.の器にしらたきを加え
よく混ぜ合わせて
しらたき うにパスタ6.JPG
→風味付けに醤油を数滴
加え混ぜて、
しらたき うにパスタ7.JPG
→きざみのりをのせれば
簡単♪しらたき
うにパスタの完成!!
しらたき うにパスタ8.JPG
粒うに↑を少し残すぐらい
に混ぜるとd(>_< )Good!!
☆最近!注目されてる
置き換えダイエット♪
(1食をダイエット食品)
・夜食・おつまみ・軽食
・低カロリー料理などに
どうぞ!!

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2006年12月27日

簡単♪ほうれん草の豆乳ポタージュ レシピ

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簡単♪ほうれん草の豆乳ポタージュ レシピ
今回は、Happy Time@Happy Life
ぐりちゃんのリクエストに
お答えしてダイエットレシピ
を紹介しますぅ♪
ほうれん草の豆乳ポタージュtop.jpg
<材料>
じゃがいも (4個)405g
ほうれん草 1/2束
豆乳 200cc
水 800cc
玉ねぎ 1個
コンソメキューブ 2個
(コンソメ顆粒 小さ4)
クレイジーソルト 少々
(塩・白こしょう 少々)
<作り方・レシピ>
ほうれん草の豆乳ポタージュ1.jpg
1.じゃがいもは、1口サイズに
(カレー・シチューの切り方)
切る。
ほうれん草の豆乳ポタージュ2.jpg
→ほうれん草は、茹でて流水で
洗って水切りしたら3〜4cmの
ざく切る
ほうれん草の豆乳ポタージュ3.jpg
→玉ねぎは、半分にして薄切り
(カレー・シチューの切り方)
ほうれん草の豆乳ポタージュ4.jpg
2.鍋に1.のじゃがいも・玉ねぎ
・水・コンソメキューブを入れて
沸騰するまで中火であとは、少し
火を弱め加熱
(水から20〜25分程煮る)
★じゃがいもが崩れぐらい柔らかく
なるまで煮て下さいねぇ♪
ほうれん草の豆乳ポタージュ5.jpg
→1.のほうれん草をフードミル(ミキサー
・フードプロセッサー)でピューレ状に
してほうれん草ピューレを作る
★<<フードミル(ミキサー・フード
プロセッサー)が無い場合>>
裏ごし器で裏ごしして下さいねぇ♪
ほうれん草の豆乳ポタージュ6.jpg
3.じゃがいもが崩れぐらい柔らかく
なったら鍋の火を止めて
→ボウルに移して粗熱が取れるまで
冷ます
ほうれん草の豆乳ポタージュ7.jpg
→フードミル(ミキサー・フード
プロセッサー)にじゃがいも・玉ねぎ
コンソメスープを入れてピュレーにして
★<<フードミル(ミキサー・フード
プロセッサー)が無い場合>>
目の細かなざるでコンソメスープを
こしてコンソメスープを鍋に移し
じゃがいも・玉ねぎを取り出して裏ごし
してコンソメスープと混ぜてから
2.のほうれん草ピューレを混ぜて
下さいねぇ♪
→ピュレー状のスープを鍋に移し
ほうれん草の豆乳ポタージュ8.jpg
→2.のほうれん草ピューレを混ぜて
ほうれん草の豆乳ポタージュ9.jpg
→微弱な弱火で加熱しながら
少量づつ豆乳を加えながら
お玉で混ぜる
★<<火加減が強くなっちゃた場合>>
一旦火を消してスープが落ちつたら
(ぐらぐらでなくなった)少量づつ
豆乳を加え下さいねぇ♪
ほうれん草の豆乳ポタージュ10.jpg
→スープを煮立たせないで混ぜながら
温め濃度がついたら
→クレイジーソルトで味を整え
★クレイジーソルトの分量は、
コンソメ・ブイヨンの塩加減で
お好みで調整して下さいねぇ♪
ほうれん草の豆乳ポタージュ11.jpg
→器にスープ盛り付け豆乳微量
(小さ1/2分量外)をスプーンで
渦巻きにポタポタたらして
爪楊枝で一定方向に下に線を
引いてハート型にすれば
→簡単♪ほうれん草の豆乳ポタージュ
の完成!!
☆ノンオイルで満腹感も
得られて豆乳(イソフラボン)
がエストロゲン(女性ホルモン)
に近い働きをするし、ほうれん草
で鉄分補給d(=^‥^=)b ニャッ!
ダイエットで不足しがちな栄養素
が入ったポタージュ(o^▽^)o

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2006年09月03日

簡単♪豆腐サラダ サルサソース レシピ

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簡単♪豆腐サラダ サルサソース レシピ
豆腐サラダ サルサtop.jpg
<材料>1人分
豆腐 絹ごし(木綿) 1/2丁
自家製 ノンオイル
サルサソース(青唐辛子) 適量 
(市販のサルサソース 適量)
<作り方・レシピ>
豆腐サラダ サルサ1.jpg
1.自家製 ノンオイル サルサソース
(青唐辛子)を作り
簡単♪ノンオイル サルサソース(青唐辛子) レシピ
作り方は、↑クリック♪
豆腐サラダ サルサ完.jpg
2.豆腐 絹ごし(木綿) を半分に切り
→軽く水きりして
→1.の自家製 ノンオイル サルサソース
(青唐辛子)をお豆腐にのせれば
→豆腐サラダ サルサソースの完成!!
☆低カロリーでヘルシー♪
お豆腐のアクセントにちょっぴり
刺激的なサルサソース(o^▽^)o
一品料理・ダイエットメニュー
・おつまみ・エスニック料理の
一品などにどうぞ!!

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2006年01月19日

簡単♪ひじき御飯 レシピ

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簡単♪ひじき御飯 レシピ
今回は、プチ♪デトックス料理で
ひじき御飯にして見ましたぁ!!
ひじきご飯top.jpg
<材料>2〜3人分
ひじき(乾燥)15g→戻したひじき45g 人参20g
A.煮ひじきの調味料-<だし汁150cc 日本酒大さ1.5
醤油大さ1 ごま油小さ1/4 みりん小さ1/4
はちみつ小さ1/2> 米1.5合 ミックスビーズ(ドライ)50g
しょうが15g 水適量 青ねぎ2〜3本 胡麻適量
ひじきマ1.jpg
<作り方・レシピ>
1.ひじき(乾燥)を戻し
ひじき2.jpg
人参千切りにする
ひじきマ3.jpg
2.フライパン(加熱)ごま油
→1.のひじき・人参炒め
ひじきマ4.jpg
→だし汁・日本酒・醤油・はちみつ
→(蓋)弱火で煮含める→ひじきから
ふっくらで煮汁が少量になったら
→消火→煮汁と煮ひじき分ける
ひじきマ5.jpg
3.おかまに(洗った)お米→(煮汁+水)規定の水位
→(千切り)しょうが・ミックスビーズ(ドライ)
→炊飯器スイッチON→炊き上がったご飯を混ぜ
ひじき6.jpg
煮ひじき入れて混ぜ→器に盛り付け青ねぎ・ごまを添え
れば簡単♪ひじき御飯完成!!
ひじきご飯完.jpg
☆ミックスビーズ(青えんど・赤えんどう・ひよこ豆)
食感・彩りもほどよい感じの見た目がエスニック風の
ひじき御飯ですぅ♪
お弁当・おにぎり・炊き込みご飯・味付けご飯・
夕食・昼食などどうぞ!!

☆=おまけ=☆
【デトックス】
英語で「解毒」という意味で、生活環境、
食習慣などから体内にどうしても不要な
有害物質を、体外に排出することで健康
になるという考え方。
【デトックス】の達人を『毒ヌキータ』
と称してるらしい!?
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2006年01月01日

簡単♪赤い大根サラダ ノンオイル レシピ

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簡単♪赤い大根サラダ ノンオイル レシピ
赤い大根top.jpg
今回は、赤い大根(神奈川・三浦産)を
使ったサラダのレシピですぅ!!
きりりとした辛味でサラダなど生野菜
で召し上がると最高♪
赤い大根1.jpg
<材料>
赤い大根180g 水菜2束
A.バルサミコ ノンオイルドレッシング
-<バルサミコ酢大さ1 旭ポンズ(ぽん酢)大さ1.5
黒胡椒・岩塩(塩)・ごま少々>
1.赤い大根スライサーで薄く切る
→冷水(ぱりっとさせる)
赤い大根2.jpg
<作り方・レシピ>
1.赤い大根スライサーで薄く切る
→冷水(ぱりっとさせる)

水菜を約4cmぐらい(食べ易い長さ)切る
→冷水(ぱりっとさせる)
赤い大根3.jpg
2.A.バルサミコ ノンオイルドレッシング
の全部の材料を混ぜて
赤い大根4.jpg
→バルサミコ ノンオイルドレッシング♪
赤い大根完.jpg
1.の赤い大根・水菜を水切り
→器に盛り付け
→バルサミコ ノンオイルドレッシング♪
・ごまをトッピングすれば簡単♪赤い大根
サラダ ノンオイル完成!!
☆きりっと辛い赤い大根♪をノンオイル
ドレッシングでヘルシーにさっぱり!!
ダイエット・カロリーコントロール・フライ
・肉魚料理・おせちなどのサラダにどうぞ♪

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2005年08月16日

簡単♪ノンオイル サルサソース(赤唐辛子)レシピ

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簡単♪ノンオイル サルサソース(赤唐辛子) レシピ
ノンオイルDEサルサソースtop.jpg
**スーパー等で手軽に入手出来る食材に
限定してますのでハラペーニョ(青唐辛子)は、
あえて使用しておりません_(._.)_**
<材料>2〜3人分
トマト 2ケ
玉ねぎ 1/2ケ
ピーマン 1/2ケ
パプリカ 1/4ケ
ライム(レモン1/2) 1ケ
赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2〜1
パクチ<乾>(シランチュロ) 小さじ1/4〜1/2
岩塩(塩) 2g
<作り方・レシピ>  
ノンオイルDEサルサソース1.jpg
1.玉ねぎをみじん切り
→ざるに入れて水洗して
→(キッチンペーパー)水きり
→ざるに入れて空気にさらしておき
ノンオイルDEサルサソース2.jpg
(オレンジ)パプリカ(水洗済)をみじん切りにして、
ノンオイルDEサルサソース3.jpg
ピーマン(水洗済)もみじん切り、
ノンオイルDEサルサソース4.jpg
トマト(皮ごと)は、角切りで
ノンオイルDEサルサソース完.jpg
2.<蓋付容器を用意して玉ねぎ・パプリカ
・ピーマン・トマト(順不同可)
→岩塩・ライム(絞り汁)・赤唐辛子
・パクチ混ぜ合わせて容器に蓋をして
冷蔵庫で1.5〜2時間で
簡単♪ノンオイル サルサソース(赤唐辛子)
の完成!!
★パクチ(香菜)の苦手な方は、無しでもOK!!
ライム(絞り汁)は、トマト等の水分量
・好みで調整♪
辛いのが苦手な方は、赤唐辛子小さじ1/2〜1
にしてみてねぇ!!
冷蔵庫での保管は、2日ぐらい!
なるべく食べ切りが、ベスト♪
☆簡単♪ノンオイルなので、ダイエット中でも安心です。
スーパー等で手軽に入手出来る食材に限定してますので、
サルサが食べたい時に即作れますょ!!
☆=ノンオイルDE自家製サルサ♪料理レシピ☆=
トマトモロヘイヤサラダ レシピ
ヘルシーバーグ レシピ
タコライス レシピ
アボガドサルサ サラダ レシピ
トルティーヤ レシピ

<<本格的!!自家製サルサ♪作り方>>
簡単♪ノンオイル サルサソース(青唐辛子) レシピ
簡単♪ハバネロ サルサ(激辛) レシピ

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