簡単♪チョレギサラダ ドレッシング レシピ
今回は、焼肉屋さんなどで大人気
のチョレギサラダ ドレッシング
の作り方・レシピを定食屋のオリジ
ナルで紹介しますぅ♪
<材料>2～3人分
にんにく（すりおろし）小さ1/4
しょうゆ 小さ3
三温糖 小さ1/2
コチジャン 小さ1～2
★辛さは調整コチジャンの目安分量
コチジャン 小さ1
辛さ普通
コチジャン 小さ1と1/2
ピリと辛い（大人の味）
コチジャン 小さ2
レモン汁 小さ1/2
ごま油 大さ2
米酢 小さ2
すりごま（白）小さ2
（白ごま 小さ2）
<作り方・レシピ>
1.器（小さいボウル）ににんにく（すりおろし）
・しょうゆ・三温糖・コチジャン・レモン汁
ごま油・米酢・すりごま（白）（白ごま ）を
入れて
★チョレギサラダ ドレッシング辛さの調整は
材料の↑コチジャンの目安分量でお好みでコチ
ジャンを加えて下さいねぇ♪
→小さい泡立て器（ティースプーン）などで
よく砂糖・コチジャンが溶け込むまで混ぜ
合わせれば
→簡単♪チョレギサラダ ドレッシング
の完成！！
★完成のチョレギサラダ ドレッシング
は、コチジャン小さ2で作りましたぁ♪
★チョカンジャン（韓国）では
チョレギサラダ（日本）です！！
ヤンニョム＝薬念（薬味）とカンジャン＝醤油
で韓国風薬味醤油のヤンニョムカンジャンを
ベースしたサラダドレッシングですぅ(＞▽＜)b
ヤンニョム＝薬念（薬味）は、韓国料理の味決め手
となる調味料や香辛料薬味を総称が薬念(ヤンニョム)
と言われますぅ(￣▽￣)Ｖ
☆生野菜とチョレギサラダ ドレッシング
をよく混ぜ合わせて食べると野菜の味が引き
出されて美味しくサラダが召し上がれます♪
サニーレタス・レタス・サンチュなど
葉もの野菜のサラダに(￣▽￣)b グッ!
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ございます<(_ _)>
かなりシンプルですが
焼肉屋さんのサラダの味が
楽しめて思いの他
サニーレタスが多く
食べてますょ♪
是非!ご笑味下さい!!