2007年12月27日

本場の韓国 宮廷風料理無窮花(むくげ)

レシピブログ

本場の韓国 宮廷風料理
無窮花(むくげ)
.
横浜市港南区日野中央2-7-6
NSビル2F
営業時間
月11:00〜14:30
火〜金11:00〜23:00
ランチ11:00〜14:30
**昼休み無しで営業中**
テーブル席・お座敷
(4人掛け)4席
(2人掛け)2席
お座敷
(4人用)3席
TEL 045(846)5018
FAX 045(846)9008
月曜日 ランチのみ営業
(1/1〜1/3休み)年中無休
交通
JR根岸線 港南台駅
バス 日野小学校前停
(郵便ポストの前のビル2階)
神奈川中央交通
上大岡駅〜本郷台駅

神奈川中央交通
港南台駅〜横浜駅東口

横浜市営バス
港南台駅〜磯子駅前

車の場合
横浜横須賀道路「日野インター」
出入口側(鎌倉街道沿い)
鎌倉街道(鎌倉方面側車線)
日野インター目指して神奈川日産を
超えたら日野小学校前の信号を
(目印はとこ屋さんP看板)左折して
(細い道)田野井Pが無窮花(むくげ)
駐車場です!
郵便ポストの前のビル2階お店
<<無窮花(むくげ)駐車場地図>>
無窮花top-1.jpg
駐車場有り 3台
*事前にお店連絡すれば3台以上
の駐車可能です*
★直ぐ近くにおふろ王様(港南台)・
ヤマダ電機(日野店)があります!!
無窮花1.jpg
平日ランチ(土曜日)で食べ行って、とっても
韓国料理が美味しかったので今回は、若旦那と
韓国ドラマみたいな感じでディナーを食べに来
ましたぁ♪
無窮花2.jpg
入り口はこんな感じで2階に上がりると
無窮花3.jpg
かわぃい♪韓国の民族衣装でお出迎えヾ(^0^)ゞ
無窮花4.jpg
店内は、テーブル席・お座敷があります
無窮花5-2.jpg
ここからは、本場の韓国料理 無窮花(むくげ)
のお料理をご堪能下さい!!
......_〆(゚▽゚*)オーダーは...
デジカルビ(豚の味付けカルビ)
2人分 3000円
**デジカルビは、2人分から注文
となります(^-^;**
キムチチゲ 1人分 980円
ビビン冷麺 1人分 980円
ササッ((((〃⌒ー⌒)/♪
無窮花5-1.jpg
おしぼりと韓国茶(とうもろこしのお茶)
★とっても香ばしくて美味しいお茶ですぅ
お茶は日替わりで替わります( ̄▽ ̄)V
無窮花5.jpg
前菜の小鉢5品(2人分)♪
★お料理を注文すると前菜の小鉢5品
セットで付いてきます!!
小鉢も日替わりで替わります( ̄▽ ̄)V
無窮花6.jpg
豚のスジの煮込み
★甘辛くて柔らかお肉です!!
無窮花7.jpg
ごぼうと野菜のサラダ♪
★さっぱり系のマヨ味サラダです!!
無窮花8.jpg
小魚とごまと松の実和え物♪
★甘いけどピリっとします!!
無窮花10.jpg
自家製キムチ♪
★よく漬かった感じで味に深みが
ある美味しいキムチですぅ!!
**若旦那がパクと食べたちゃいた
ので(^-^;**
無窮花11.jpg
ほうれん草の和え物♪
★さっぱり系で上品な味の
ナムル風♪
**若旦那が( ゚Д゚)ウマー食べたちゃ
(゚∀゚;)**
無窮花12.jpg
漢方で色付けしたピンクの大根・黄色の大根
昆布(デジカルビの野菜)2人分♪
★大根の味はたくあんをライトな味にした
ヘルシーな感じですぅ!!
昆布はとっても薄い感じ(o^▽^)o
無窮花13.jpg
サニーレタス・えごま
(デジカルビの野菜)2人分♪
無窮花14.jpg
デジカルビのたれ♪
無窮花15.jpg
デジカルビ・銀杏・スライスにんにく♪
無窮花16.jpg
デジカルビを焼く石鍋ですぅ(≧0≦*)ノ"
無窮花17.jpg
デジカルビ・スライスにんにくのせ焼き
無窮花18.jpg
さらにデジカルビの特製たれをかけ焼いて
無窮花19.jpg
キッンばさみでカットして
無窮花20.jpg
サニーレタス・えごま・デジカルビの順に
のせて包んで食べますぅ♪
★お肉が柔らかジューシーで
めっさ美味しいぃd(=^‥^=)b ニャッ!
お店の人が焼いたの取り皿にのせて
くれます(*゚ー゚)ゞ⌒☆
無窮花21.jpg
サニーレタス・昆布・銀杏・特製みその
順にのせて包んで食べますぅ♪
◆むひょー(*ノДノ)辛さがほど良くて
激うまでブイ V(=^‥^=)v ブイ(by若旦那)
無窮花22.jpg
焼き上がったデジカルビは、焦げないよう
にサニーレタスの上にのせてくれます
★まさに至れり尽くせりのサービスヾ(≧▽≦)ノ
無窮花23.jpg
Σ(・Д・ノ)ノ アウッ銀のフタ付きの器
ワクワクo(^o^o)(o^o^)oワクワク♪
★ごはんはお替り(>▽<)b無料!!
無窮花24.jpg
フタをOPENで(o^ー')bごはん!!
無窮花25.jpg
熱々のキムチチゲ♪
★韓国のソセージ・豚肉・ねぎなど盛り沢山
の具にキムチの美味しさが溶け込んだスープ!!
キムチチゲの分量は1.5倍(中盛り)ぐらい
あるので韓国ドラマの様に2人で食べて程好い
感じ(>▽<)b
無窮花26.jpg
◇今回は、撮影した画像をネットで公開する事を
オーナーママにお話したら特別にお昼(11:30〜
14:30)のみ使用の宮廷料理の器(黄金色)でお
料理をサービスして下さいましたぁv(≧∇≦)v
オモ二 ガムサハムニダ<(_ _)>
ビビン冷麺♪
★トマト・きゅうり・なし・ゆで卵・焼き豚・
冷麺(ごまがかかった部分)と具沢山!!
通常のお店冷麺の1.5倍(中盛り)量がありる
ので2人で食べて程好い感じ(>▽<)b
無窮花27.jpg
キッチンばさみで冷麺を切ってもらい、よく混ぜ
無窮花29.jpg
取り皿にサニーレタスのせて巻いて食べますぅ♪
★ほどよく甘いくてピリ辛い味で冷麺が極細なの
で味がすごく絡んでいろんな歯ごたえがあって楽
しくて美味しいヾ(≧▽≦)ノ
お好みで辛子を混ぜるキリッとした締まった
辛さの味になりますぅ!!
無窮花28.jpg
ビビン冷麺のスープ♪
★ビビン冷麺が辛い時や口直しに飲むスープ!!
冷え冷えで大根のエキスいっぱいで口がさっぱり
(=゚-゚)ノニャーン♪
無窮花31.jpg
口臭予防のガムは、本場ロッテガム・ラヴレター!?
無窮花32.jpg
で。。。。ラヴレター!?の内容は次回来店の際の
10%割引のチラシ↑を頂きました\(*´∇`*)/
☆店内に足を踏み入れると韓国ドラマでよく見る
お店みたいで( ̄□ ̄;)ハッ!!としますここ
が日本であること忘れそになるポイントは、お
料理するのは女性3人で(正装)チマチョゴリ
(韓国民族衣装)を着て『宮廷女官 チャング
ムの誓い』の厨房みたいです!!もちもん店内
のお店の人同士のオーダー支持・厨房の会話は
韓国語オンリーです。(日本語は普通に通じま
すのでご安心を!!)お昼のみ宮廷料理に使用
の(黄金色)食器で食事が出来ます♪
<<無窮花(むくげ)の(オモ二)
美人ママさん♪>>
無窮花30.jpg
『お昼のランチタイムは奥様方に宮中の皇太后
様の気分でお食事を召し上がって頂きたいので、
食器を豪華にしてます』(byオーナーママ)
ランチは、キムチ(自家製)・ご飯はお替り自由
で食後に韓国のお茶(甘い・酸っぱい・苦いの複
雑な味)とお菓子が出るとチマチョゴリ姿のオー
ナーママが食事の感想を聞きに訪れます!!
とっても上品な味の本場の韓国宮廷風料理が良心
的な価格で堪能出来るお店ですぅ!!
昼夜関係なくメニュー全品(20品以上)の本格
的な高級韓国料理が気軽注文可能で、お料理が
食べきれない場合は、テイクアウトも用意もき
ちんとしてくれ親切丁寧です♪
とってもオイシニャー~(=^・・^)ノ>゚)##)彡
◇韓国ドラマを見ていたら韓国に行きたいと
思ったら、向うから韓国がやって来て感じの
お店です!!とっても清潔感があるし、韓国
ドラマでよく見る食べ物屋さんみたいな異国
感もあって、BGMも韓国の民族音楽が流れる
し、店内で聞こえる会話も韓国語なので日帰
り韓国旅行気分で、韓国ドラマによく登場す
るデジカルビ・キムチチゲ・ビビン冷麺を気軽
な感じでとっても美味しく本場韓国の味が格安
でいっぱい食べれ大満足でしたo(*^▽^*)o
今回は、注文してませんが石焼ビビンバが
抜群に美味しいです( ̄▽ ̄)b グッ!(by若旦那)

<<本場の韓国 宮廷風料理
無窮花(むくげ)の関連記事>>
本場の韓国 宮廷風料理
無窮花(むくげ)石焼ビビンバ ランチ

本場の韓国 宮廷風料理 無窮花(むくげ)カムジャタン キムチチヂミ
本場の韓国 宮廷風料理
無窮花(むくげ)朝日新聞の地域情報誌
朝日アドバンス 掲載




***コメントのお返事について***
インフォメーション(→右バー)
をご覧下さいませ_(._.)_

人気ブログ検索 - ブログフリーク にほんブログ村 料理ブログへ
↑このブログを応援して下さい!!


ネットで買えば断然お得!
お買い物なら楽天市場


posted by 女将 at 20:53 | Comment(2) | TrackBack(0) | 外食
この記事へのコメント
お久しぶりです。
チャングムにはまっていたので、韓国料理には興味津々です。お酒はマッコリだったのかな?
チャングムの料理本も買ってしまいました。
Posted by GK at 2008年01月06日 11:37
(o^〜^o)GKさ〜ん ご無沙汰してますぅ!!
お酒もマッコリの他に高麗人参酒とか
漢方酒のようなお酒も豊富にあるみたい
でしたぁ♪とにかく1人分の量が多いので
Σ(・o・;) ハッ!以前にランチを食べた際
に小鉢で付いてきたサラダのドレッシング
に菊の花びらが入っいて甘くて酸っぱくて
ほろ苦い味のドレッシングでカルチャー
ショックを受けながらも季節感を大切に
してるお店で、今回注文のビビン冷麺にも
この季節になしが入ってるなど本場の味を
再現されるように思えましたぁ(^_^)v

チャングムの料理本も購入されたGKさん
が食べても納得の韓国料理だと思います!!
余談ですが、このお店は昨年の11月15日に
オープンしてずっ〜と無休なんですΣ(゚Д゚ υ)
もちろん12/31・1/1〜1/3(大晦日・三賀日)
も営業してましたぁ♪ちょっと驚てます!!
Posted by 女将>GKさん at 2008年01月07日 22:12
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。