定食屋さんの簡単レシピ: 簡単♪ブロッコリークリムーパスタレシピ

2005年12月25日

簡単♪ブロッコリークリムーパスタレシピ

<材料>2人分
A.ブロッコリーペースト
-<ブロッコリー 60g
くるみ 10g
カッテージチーズ 5g
粉チーズ小さ1
オリーブオイル大さ3～3.5>
赤パプリカ 30g
じゃが芋 1個
黄パプリカ 15g
ブラウンマッシュルーム (5個)30g
パスタ 180g
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
にんにく 1カケ
ベイリーブス(ローレル) 1/2枚
ベーコン 20g
白ワイン大さ1
クレイジーソルト・岩塩
・白胡椒少々炒めオリーブオイル
・ルッコラ適量　
<作り方・レシピ>

1.ブロッコリーを茹で
→(粗熱とって)細かく切る

→ブロッコリー＋A.ブロッコリー
ペーストの全ての材料
→フードミル・ミキサーで
ブロッコリーペストを作る

2.赤パプリカ・黄パプリカ細かく切る

ブラウンマッシュルーム薄切り

3.フライパンに炒めオリーブオイル
・にんにく(みじん)
→(加熱)にんにく香りがしたら
→ベーコン(細切り)・じゃが芋
(細かく切る)・2.のブラウン
マッシュルーム
→白ワイン→赤パプリカ
・黄パプリカ炒める

→(弱火)牛乳・1.ブロッコリー
ペースト混ぜ
→ベイリーブス(ローレル)

→生クリーム(微弱の弱火)

→(お好みの濃度になったら)
クレイジーソルト・岩塩
・白胡椒味付け
★ベーコンの味・塩分調整して
下さいねぇ♪

→茹でたパスタ・茹で汁(適量)を混ぜ

→器に盛り付け(お好み)ルッコラを
トッピングしればブロッコリー
クリムーパスタの完成!!
☆ブロッコリーペーストとホワイト
クリームでパステル色のパスタで
あまりブロッコリーが得意でない方
でも召し上がり易いアレンジになって
ますので野菜嫌いなお子様にもお薦め
ディーナー・おもてなし・クリスマス
・パーティー・イベント等の一品
お料理にどうぞ!!
☆=おまけ☆=
北米航空宇宙防衛司令部(NORAD)は、
毎年恒例の11月25日にサンタクロース
追跡サイト(作戦)開始
サンタ2.jpg

サンタ追跡←クリック♪追跡開始!!

<<サクラダ・ファミリア聖家族教会>>
EL TEMPLO EXPIATORIO DE LA SAGRADA FAMILIA

<<サクラダ・ファミリア(聖家族)
の名前の由来>>
聖ホセ（ヨセフ）は聖母マリアの夫
であり、イエスの義父に当たる。
社会を構成する最小単位が家族であれば、
家族に平穏があってこそ、社会の平安が
保たれる。そのために模範とすべき家族は
聖家族(サクラダ・ファミリア）とし、
この聖堂はサクラダ・ファミリアをご本尊
としアントニオガウディに建設が始められた。
スペイン政府観光局

サンタクロース村