簡単♪鮭と枝豆のトマトパスタ レシピ
<材料>3人分
スパゲッティー(1.4mm) 240g
塩鮭 2切れ
枝豆 50g(28個)
にんにく(みじん切り) 1片
唐辛子(輪きり) 小さ1/2
ピーマン 1個
ホールトマトカット缶 1缶(400g）
★ホールトマトカット缶の代用
完熟トマトをすりおろしでも
(￣▽￣)b グッ!
白ワイン 小さ2
オリーブ油 大さ 1.5～2
オレガノ(乾燥) 少々
パプリカ 少々
白こしょう 少々
<作り方・レシピ>
1.塩鮭を魚焼きグリルで焼き
→骨・皮を除き身をほぐす
★塩鮭の皮は、トッピングに
使う場合は、捨てないで下さいねぇ♪
枝豆は、茹で外皮・薄皮を除き
枝豆取り出す
ピーマン・にんにくをみじん切り
にする
2.パスタを茹で始めて
(パスタを茹でてる間)
フライパンにオリーブ油
・にんにく(みじん切り)
・唐辛子(輪きり) を入れて
中火で加熱
→にんにくの香りがしたら
1.の塩鮭・枝豆・ピーマンを
加え全体を混ぜる様にさっと炒め
→ホールトマトカット・白ワイン
を加え
→全体をまんべんなく混ぜ
→ひと煮たち(1～1.5分)させ
→オレガノ(乾燥) ・パプリカ
白こしょうで味を調えて
★オレガノ(乾燥) ・パプリカは、
お好みなのでなしでも(ｄ￣▽￣)オッケ♪
→鮭と枝豆のトマトソースを
作る
3.茹でパスタを湯きりして
→2.の鮭と枝豆のトマトソース
に茹でパスタを絡め
器に盛り付け
お好みで塩鮭の皮を飾れば
簡単♪鮭と枝豆のトマトパスタ
の完成!!
☆塩鮭の塩分と枝豆の甘さと
トマトの酸味が夏向きな味わい
のパスタですぅ♪
ランチ・ブランチ・献立・夏野菜の
パスタの一品などにどうぞ!!
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これまた美しい、夏パスタですねｗ
鮭くんのカリカリな皮って、パリパリで大好きっ！
あ～、画像からにんにくの香りが漂ってくる･･･
タベタイ･･･|дﾟ)ｷｭﾙﾙﾙﾙｰ
これはアラビアータになるんでしょうか？
鮭と後何より枝豆っつーのが最高にいいです！
これ食べたい!!
お休み疲れとたまってたお仕事で
ちょいとダウン気味の私。。。
塩鮭とトマトソースの組み合わせ！
初めてかもぉ＊＾＾＊
赤い色そして枝豆のグリーンの彩が
また素敵です♪
夏のパスタいただきまぁ～す＊＾＾＊
本当は、完熟トマトで作り
たかったのですが。。。。
スーパーのトマトが激高で
硬い感じだったのでΣ(□｀;)アゥ
いつものカットトマト缶に
作ってみましたぁ~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
鮭くんのカリカリな皮って、
パリパリで大好きっ！
>(゜ー゜)(。_。)ウンウン
女将も大好きなのでアクセントに
なんとなく|д･)っ⌒・
これはアラビアータになるんでしょうか？
>ｷﾞｯｸ!(￣▽￣:)ｷﾞｯｸ!
れいほうちゃ～んΣ(￣[]￣;)するど～い
(━━┳━━ﾞ_ﾞ━━┳━━) ﾋﾟｸﾋﾟｸ
( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)ﾋｿﾋｿ
簡単♪鮭と枝豆のアラビアータパスタ レシピ
で記事を作成( ..)φカキカキ
でも。。。。下書き完成ε- (´ー`*) フッ
アラビアータ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)トマト!?
簡単♪鮭と枝豆のトマトパスタ レシピ
の方が判り易い(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ♪
変更となりましたぁ(^-^;
<<アッラビアータ (arrabbiata) >>
怒ったという意味です。
アッラビアータソースは、
実はとても辛いトマトソースです。
アッラビアータ パスタの別名
は、あまりにも辛いので
( ﾟ曲ﾟ)ｷｨｨｨｨｨ「怒り顔のパスタ」
と呼ばれます(￣▽￣)Ｖ
☆今回のレシピは、ピリッとした
心地よい辛みを楽しめるパスタに
仕上げてありますのでご安心
下さいませd(=^‥^=)b ﾆｬｯ！
お休み疲れとたまってたお仕事で
ちょいとダウン気味の私。。。
>確かに大阪は、連日暑さみたい
だから(^-^;
プラスたまってたお仕事だと
お疲れモードになっちゃうv(￣Д￣)v
無理は、しないでＹＵＫＡさ～ん
のペースでお仕事してちょ♪
塩鮭とトマトソースの組み合わせ！
初めてかもぉ＊＾＾＊
>若旦那もYUKAさ～んと同じ事
言ってた(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ♪