2006年05月19日

デリデリキッチン 簡単♪キュウリ 浅漬け レシピ

レシピブログ

デリデリキッチン
簡単♪キュウリ 浅漬け レシピ
今回は、フジテレビ系列郁恵・井森の
デリデリ・キッチン(5/18放送)『キュウリ浅漬け』
【孝明 ARIAKE】(オーナーシェフ)中村孝明さん
レシピを作ってみましたぁ♪
キュウリ浅漬けtop.jpg
<材料>3〜4人分
キュウリ 2本
皇帝塩(塩) 小さ1
しょうがせん切り 大さ1  
**デリデリキッチン 中村孝明さん
キュウリ浅漬け
中村孝明さん
オリジナルレシピは、↑クリック
でどうぞ!!**
<作り方・レシピ>
キュウリ浅漬け1.jpg
1.キュウリを洗い縦半分に切る
キュウリ浅漬け2.jpg
→(ティースプーン)種を取り
キュウリ浅漬け3.jpg
→斜めの薄す切りして
キュウリ浅漬け4.jpg
→ボウルにキュウリ・皇帝塩
を入れ
→軽く手でふんわりあえる
→2〜3分置いて
キュウリ浅漬け5.jpg
→しょうがをせん切りにする
キュウリ浅漬け6.jpg
2.2〜3分置いキュウリをよくもん
で水分を出し
◇水分を出しの目安
キュウリを食べてシャキシャキ
感が残る歯ごたえ
(by中村孝明さん)
→味見
◇塩分が強い場合
水分を出しをしてから水洗いを
してキュウリをしぼって下さい
(by中村孝明さん)
キュウリ浅漬け7.jpg
→キュウリの水分をしぼり
キュウリ浅漬け8.jpg
1.のしょうがせん切りを加え
→キュウリと和えれれば
キュウリ浅漬け完.jpg
簡単♪キュウリ 浅漬け完成!!
☆さっぱりしゃっきりの
キュウリの浅漬けですぅ♪
◇なすでも同じ様に浅漬けが
出来ます。
(by中村孝明さん)
☆=おまけ=☆
キュウリの種を使って浅漬け
を作ってみましたぁ(^^ゞ
キュウリの種浅漬けtop.jpg
キュウリの種 浅漬け
レシピは、↑クリック♪

ピリ辛そぼろ納豆丼セット♪
ピリ辛そぼろ納豆丼セット.jpg

<<ピリ辛そぼろ納豆丼>>
ピリ辛そぼろ納豆丼top.jpg
デリデリキッチン
簡単♪ピリ辛そぼろ納豆丼 レシピ

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posted by 女将 at 21:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 和食 1
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