デリデリキッチン
簡単♪キュウリ 浅漬け レシピ
今回は、フジテレビ系列郁恵・井森の
デリデリ・キッチン(5/18放送)『キュウリ浅漬け』
【孝明 ARIAKE】(オーナーシェフ)中村孝明さん
レシピを作ってみましたぁ♪
<材料>3～4人分
キュウリ 2本
皇帝塩(塩) 小さ1
しょうがせん切り 大さ1
**デリデリキッチン 中村孝明さん
キュウリ浅漬け中村孝明さん
オリジナルレシピは、↑クリック
でどうぞ!!**
<作り方・レシピ>
1.キュウリを洗い縦半分に切る
→(ティースプーン)種を取り
→斜めの薄す切りして
→ボウルにキュウリ・皇帝塩
を入れ
→軽く手でふんわりあえる
→2～3分置いて
→しょうがをせん切りにする
2.2～3分置いキュウリをよくもん
で水分を出し
◇水分を出しの目安
キュウリを食べてシャキシャキ
感が残る歯ごたえ
(by中村孝明さん)
→味見
◇塩分が強い場合
水分を出しをしてから水洗いを
してキュウリをしぼって下さい
(by中村孝明さん)
→キュウリの水分をしぼり
1.のしょうがせん切りを加え
→キュウリと和えれれば
簡単♪キュウリ 浅漬け完成!!
☆さっぱりしゃっきりの
キュウリの浅漬けですぅ♪
◇なすでも同じ様に浅漬けが
出来ます。
(by中村孝明さん)
☆=おまけ=☆
キュウリの種を使って浅漬け
を作ってみましたぁ(^^ゞ
キュウリの種 浅漬け
レシピは、↑クリック♪
ピリ辛そぼろ納豆丼セット♪
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