簡単♪芝麻醤 (白胡麻ペースト) レシピ

今回は、中華♪達人玲舫's Blog!
のれいほうちゃ〜んの芝麻醤の
作り方/レシピ(画像・レシピ↓参照)を産直
売店で購入した白胡麻で作ってみましたぁ♪
簡単♪芝麻醤 (白胡麻ペースト) レシピ

<材料>
洗いごま 50g
リセッタ油(サラダ油) 大さ1.5
胡麻油 大さ1.5
<作り方・レシピ>

1.テフロン加工フライパン洗いごまをいれ
★中華鍋・フライパンで(ｄ￣▽￣)オッケ♪
**産直売店で購入した白胡麻なので
ポチと画像に黒胡麻も混ざってますぅ!!**

→弱火にかけ少し火から離して乾煎り
→絶えずをフライパン上↑下↓振り続け

ごまの香りがたって・白胡麻がふっくらして
きたらボウルに移し
★炒り過ぎたら苦くなるので注意して
下さいさいねぇ♪

→粗熱が取れたらフードプロセッサー
にかけ荒いペースト状にする

→再びボウルに移しリセッタ油(サラダ油)
・胡麻油を入れ

→よくかき混ぜれば

簡単♪芝麻醤 (白胡麻ペースト)完成!!

保存は、ビン(密閉容器)に入れて
冷蔵庫で2ヶ月ぐらいを目安にして
下さいねぇ♪
☆市販の芝麻醤 (白胡麻ペースト)
より経済的で簡単に作れので
お好みの洗いごまでどうぞ!!
もちろん黒胡麻で作れば
黒胡麻ペーストになりますょ♪

<<中華♪達人れいほうちゃ〜ん>>
本格的☆=高級中華

芝麻醤の作り方/レシピ
**明日は、芝麻醤 (白胡麻ペースト)を使った
料理レシピを紹介しますぅ♪**

↑このブログを応援して下さい!!


ネットで買えば断然お得！
お買い物なら楽天市場

Comments

こんにちは＾＾
今開いてびっくり！　これだったんですね＾＾
先にこっちからTB送っちゃおう！
いい油を使ってますね〜＾＾

Posted by れいほう at 2006年05月05日 08:15

ゴマを黒胡麻にすると、
黒胡麻ペーストも作れちゃうんですねー。
ゴマのいい香りが画像から、ただよってくるようですー ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ

うー、フードプロセッサー欲しいなぁ･･･
おねだりしようかにゃあ(ΦωΦ)ｸﾞﾌ

Posted by グリ at 2006年05月05日 21:34

(o=^‥^=)oれいほうちゃ〜ん
(￣▽￣:)エッTBが表示されて
なかったんですねぇ!!
~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
記事をUPして直ぐTBしたのに。。。
再度チャレンジで無事TB表示で
ε=(￣。￣;)フゥ

おかげさまで作れましたぁ(^_^)v
れいほうちゃ〜んありがとう
(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ♪

Posted by 女将>れいほうちゃん at 2006年05月07日 01:09

(o=^‥^=)oグリグリちゃ〜ん
うー、フードプロセッサー欲しいなぁ･･･
>(･ω･;A)ｱｾｱｾ
おねだりしようかにゃあ(ΦωΦ)ｸﾞﾌ
>グラさんにですねぇ!!

Posted by 女将>グリグリちゃん at 2006年05月07日 01:12