簡単♪イチゴのチーズケーキバー レシピ (ベイクド)
<材料>スクエアケーキ型 中1台分
A.台-<森永 マンナン(ビスケット) 70g
無塩バター(マーガリン) 30g>
B.生地-<いちご(小粒) 12粒
生クリーム 200cc クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g コーンスターチ 大さ3
ハチミツ小さ1/2 卵(M) 1個(L 1/2個)
レモン汁 大さ1 コアントロー(ラム酒) 小さ1/2
溶かしバター用 無塩バター(マーガリン) 20g>
★丸型なら(直径18cm/1台分)18cm型
★コアントロー無しでも(ｄ￣▽￣)オッケ♪
<作り方・レシピ>
1.台には、森永マンナン(ビスケット)を
→ミルミキサー(フードプロセッサー)で細かく砕き
→(電子レンジ600w30秒加熱した)溶かしバターが
馴染むまで混ぜ
→(キッチンシートを敷いて)型の底に敷きます
(スプーンで押し固めます）
→ラップして冷蔵庫で30～45分冷やし固める
→チーズケーキのバー(ステック)の台
★ミルミキサー(フードプロセッサー)ない場合
クラッカーをしっかりしたナイロン袋に入れ
→めん棒で、細かく砕き
→(電子レンジ600w30秒加熱した)溶かしバター入れ
→溶かしバターが馴染むまで手で揉み
→(キッチンシートを敷いて)型の底に敷きます
(スプーンで押し固めます）
いちごを洗ってヘタをとり
→(キッチンペーパー)水気を拭いて
→縦半分に切る
卵を溶き卵にする
2.クリームチーズ(レンジ600W20秒ほど加熱)
→やわらかく(木しゃくし)練る
→グラニュー糖を加えて混ぜる
2.1.の溶き卵を少量づつ(3～4回ぐらい)
加えて(泡立て機)混ぜる
→1.のコーンスターチを(ゴムべら)加えて混ぜる
→生クリームを加えて混ぜる
→ハチミツ・コアントロー(ラム酒)
・レモン汁
→溶かしバター(レンジ600W20～30秒ほど加熱)
を加えて混ぜる
→いちご チーズケーキの生地
3.クッキングシートを敷いた型に
2.のいちご チーズケーキの生地
(ゴムべら)流し入れ
→1.のいちごをのせて
→(予熱170度)オーブン170度43～48分焼き
★40分経過からチーズケーキ焼き色をチェック
して下さいねぇ♪
→常温に置いて充分あら熱をとり
★充分あら熱をとらないと冷蔵庫内の
食品が傷み易くなるので注意して下さいねぇ♪
→型ごと(上にクッキングシートして)
★ラップだと水滴が付き通気性が悪ので
クッキングシートを使って下さいねぇ♪
→冷蔵庫で約2時間以上冷やして
→(縦)3ｃｍぐらい幅で6個を(横)半分にして12本
クッキングシートで1本づつラッピングすれば
簡単♪いちご チーズケーキバーの完成!!
★クッキングシートで足りなくなった場合
タッパー(密閉容器)に入れて下さいねぇ♪
→器に盛り付けつとこんな感じ♪
★↑170度45分で焼き上げまいたぁ～♪
☆甘さ抑え目d(⌒ー⌒)でクリーミーな口当たり♪
ソフトでコクのあるいちごの甘酸っぱい香り
のチーズケーキですぅ!!
おやつ・デーザト・午後ティー・ギフトなどにどうぞ♪
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この記事へのトラックバック
TBありがとうございます。
イチゴのチーズケーキ、すてきですぅ☆
イチゴの甘酸っぱい香りって好き（ハート）
これも是非作ってみますね?
女将さんのパソコンってWindowsかな？
ただ今、我が家にイチゴが４パックいまーす♪
早速作ってみよーっと(〃▽〃)
そしてクリームチーズも在住ｗ
ラッキー♪
切り口がうつくしーい(ﾉ´∀｀*)
さっそく、チャレンジd(｡ゝω･´)b
今回のイチゴのチーズケーキの
ベースがとってもクリーミーなので
河紫野さ～ん是非に試してちょ♪
女将さんのパソコンってWindowsかな？
は～い!!＼（*´∇｀*）／大正解
Windowsで～すぅ!!
甘さを控え目でグラニュー糖 50g
にしたからグリグリちゃ～ん
もﾌﾞｲ V(=^‥^=)v ﾌﾞｲ
チーズケーキに生地に
いちごを並べると綺麗(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ♪
思えて。。。(／▽＼)きゃー♪
焼き上がりが。。。
わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ
作ってて超☆=楽しいょ～d(*⌒▽⌒*)b
これなら何とか私でも作れそうです＾＾
今日はたらの芽の天ぷらを作りました♪
今の季節しか食べられないので貴重です。
ＴＢしようと思ったけど、師匠の天ぷらの記事が見つかりませんでした(汗)
お菓子まで上手で羨ましいです
ハイ＾＾
ウチはなんでも中途半端で＾＾；
あ～～今すぐに食べにいきたい！！！
ホンマにおいしそ～～
って今度自分で作ってみると心にちかったのでした♪
これなら何とか私でも作れそうです＾＾
>(＞▽＜)キャー♪
わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ
れいほうちゃ～んが作れそうです＾＾
て思って貰えて嬉しいﾆｬ♪
☆イチゴのチーズケーキの生地作りは、
混ぜる(o^0^)oよく混ぜるだけですぅ(^_^)v
イチゴのチーズケーキは、簡単なので
ケーキ焼くの初めての方でも
(ｄ￣▽￣)オッケ♪
天ぷらの記事は、ライブドアから
まだ移転が。。。^_^;
haulerさ～んのお母様のたらの芽の天ぷら
とっても美味しそう(＾～＾)つ
ごちそうさま～～
お菓子は、（￣□￣；）!!超苦手なので。。。
でもねぇd(⌒ー⌒)混ぜ混ぜ系は、
お菓子は、簡単だから作ちゃうけど♪
ウチはなんでも中途半端で＾＾；
>何をおっしゃいますぅ～
あやびったんさ～ん豪華なフレンチの
ディーナーが作れちゃうだから
ﾌﾞｲ V(=^‥^=)v ﾌﾞｲ
中途半端だと作れないですょ(^_^)v
僕はチーズケーキには目がないんですよ。
うーん、食べたい・・(^u^ ゆだれがっ
紅茶があいそうですね （＊＾ー）＿C□~~
奥さんにお願いしてみましょ・・(^^ゞ?
深夜のご訪問どうもですぅ!!
TB・コメントの件は。。。。
ヒソヒソ(*´/ー)´ー)フムフム
なんとか、連日問い合わせで
解消致しましたε=(￣。￣;)フゥ
僕はチーズケーキには目がないんですよ。
>この生地のチーズケーキは、
チーズケーキファンなら
一度お試し頂きたいですぅ(* ^ーﾟ)σ
(^^ゞ定食屋なんですけど。。。。
このチーズケーキの生地は、
(?ﾉェ?)ｺｯﾁｮﾘ都内某ホテルの味に
限りなく近いで。。。
季節の他の果物でも(ｄ￣▽￣)オッケ♪
(( ^_^)^^ ) なになに？・・・
TBの件ではお手数おかけしています。
これまでの流れはこれでよくわかりました。
しばし様子を見て行かねばならない感じですね。
ところでうちの奥さんが、
今夜イチゴのチーズケーキを焼いてくれました。
イチゴを焼くという発想が妻には新鮮だったようですが、
とても楽しそうに作っていましたよ。
甘酸っぱいイチゴとチーズが口の中で溶けて、
すごく美味しかったです ρ( ^ｏ^)b_♪ランラン♪
例によってブログに上げますので見てやってください。
ダメ元でここにTBも送ってみます。
TBちゃんとε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o到着!!
ﾜｨ～＼（*´∇｀*）／ﾊﾞﾝｻﾞｲ!!
イチゴを焼くという発想が妻には新鮮
だったようですが
>Σ(゜д゜;) ヌオォ!?
そうなんですか~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
奥様に喜んで頂けて
わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ