簡単♪プルコギ レシピ
<材料>2人分
牛肩ロース薄切り肉250～300g
A.細切り野菜
-<にら(100～110g) 1束 人参 1/2本>
松の実・クコの実 適量
簡単♪プルコギのもみダレ 2人分
B.焼き野菜
-<長ねぎ 1本 玉ねぎ小(中1/2)個
エリンギ(50g) 1/2パック>
簡単♪プルコギの合わせ味噌 2人分
C.生(巻き)野菜
大葉(えごまの葉)・水菜 適量
★C.生(巻き)野菜は、お好みで
サニーレタス・サンチュ(チシャ)
サラダ菜・春菊などで
(ｄ￣▽￣)オッケ♪
焼き油用-ごま油(サラダ油) 適量
<作り方・レシピ>
1.人参を(長さ4cmぐらい)細切りにする
→にらも(長さ4cmぐらい)切り
→簡単♪プルコギのもみダレを作る
★簡単♪プルコギのもみダレ
↑レシピは、クリック♪
2.牛肩ロース薄切り肉・1.のA.細切り野菜
(人参・にら)・松の実・クコの実を混ぜ
→ジップロック(密閉容器)に入れ
→簡単♪プルコギのもみダレを
しっかり混ぜ込み
→3～5時間ぐらい(冷蔵庫)漬け込み
★時間が漬け込み無い場合
ジップロックに入れて5分ぐらい
よくもみ込み30分ぐらい(冷蔵庫)
漬け込みして下さいねぇ♪
3.(漬け込みしてる間に)
B.焼き野菜のエリンギを
食べやすい大きさに切り
→長ねぎは、斜めの輪切り
→玉ねぎ(厚さ1cm)は、半月切り
簡単♪プルコギの合わせ味噌を作る
簡単♪プルコギの合わせ味噌
↑レシピは、クリック♪
C.生(巻き)野菜の(洗い)大葉を
器に盛り付け
→ラップして冷蔵庫
(洗い)水菜(長さ3.5cmぐらい)切り
→冷水に浸けてシャキリさせて
→水切り
→器に盛り付け
→ラップして冷蔵庫
4.フライパン(ホットプレート)を
(中火)熱しごま油(サラダ油)をなじませ
→3.のB.焼き野菜(長ねぎ・玉ねぎ)
→炒め
→2.の(冷蔵庫から取り出し)
漬け込み肉・野菜を加え
→なじませて炒め
→最後にエリンギを加え
→まんべんなく炒め
→プルコギ
(冷蔵庫から取り出し)
C.生(巻き)野菜の
大葉にプルコギのせ
合わせ味噌を塗れば
簡単♪プルコギの完成!!
(冷蔵庫から取り出し)
C.生(巻き)野菜の
水菜とプルコギの合わせ味噌
を添えれば(≧∇≦)b
☆今回は、サニーレタス・サンチュ
(チシャ)・サラダ菜の葉ものでなく
ひと口サイズで食べれ生(巻き)野菜
を使ったプルコギにしてみましたぁ♪
<<簡単♪プルコギ 関連レシピ>>
簡単♪プルコギのもみダレ
簡単♪プルコギの合わせ味噌 レシピ
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エリンギ＆水菜＆大葉Σ(・ω・ﾉ)ﾉ
目玉からウロコがボロンチョと落ちましたっ！
確かに大葉なら、一口でバグッといけますねっd(｡ゝω･´)b
もみダレがしみこんで、すっごく美味しそうです♪
そしてやっぱり料理過程が写真つきだから、ペーペーグリにもすっごくわかりやすいです、はい。
新たなカンドーをありがとうございます┏○ ﾍﾟｺｯ
※グリの図々しいお願いを叶えてくださいまして、本当にありがとうございました。
感謝感激グリあられです(´;ェ;`)ｳｩｩ
これは野菜がたくさん取れそうでいいですね＾＾
そういえば韓国の人って肉よりも野菜をすごく食べるって聞いたことがあります。
途中の・・・
→玉ねぎ(厚さ1cm)は、半月切り
合わせ味噌画12
誤字でしょうか？
パーティメニューにもgoodです。
野菜も沢山食べれますね！！
エゴマの葉が大好きです！韓流好きな奥様方をかき分けて韓国市場に買いに行きます（^^）
えごまの葉が売り切れだったので
今回は、大葉を使いましたぁ～
あと、一晩考えたんだけど
プルコギの合わせ味噌のネギ
がNGならなしの方が良いかも
なので代用の玉ねぎなしで
作ってみてちょ♪
コメントも訂正させて頂き
ましたぁ_(._.)_
★いえいえどう致しまして^_^;
かわぃいグリグリちゃ～んの
お願いですから。。。。
Σ(￣ロ￣|||)なんと!?
それは、失礼ﾀﾞｯｼｭ!≡≡≡ﾍ(* - -)ﾉ
画像がUPされてない（；・∀・）
ε＝(ﾉﾟｰﾟ)ﾉﾀﾀﾞｲﾏ
これで大丈夫(^_^)v
れいほうちゃ～んどうもでしたぁ～
確かに韓国の方は、ナムル・キムチ
など他に葉もので巻き巻きして
多くのお野菜をお食べになる
みたいですぅ!!
エゴマの葉が大好きです！
>ゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
韓流好きな奥様方をかき分けて
韓国市場に買いに行きます（^^）
>韓流好きな奥様Σ(ﾟдﾟ)ｵｲｵｲ
お疲れさまですぅ(^^ゞ
ばぶおさ～んの韓国料理の
一品にどうぞ!!
プルコギ～～！！
これはまたいけない時間に訪問してしまった…＾＾；
またお腹がぐるぐるいってます
是非自宅でチャレンジしなくては…
タレと味噌は夜にちょこちょこ作っておいてプルコギＤＡＹはやはり休前日がいいかもです 思いっきりビールものんで♪
あ～～食べたい♪
こんなにお野菜もたっぷりでお肉なのにヘルシー＾＾
タレと味噌は夜にちょこちょこ作っておいて
>(￣▽￣)b グッ!
プルコギＤＡＹはやはり休前日がいいかもです
思いっきりビールものんで♪
>とっても名案ニャ♪ﾌﾞｲ V(=^‥^=)v ﾌﾞｲ
☆ホットプレートでもプルコギ
(ｄ￣▽￣)オッケ♪