簡単♪春きゃべつコロッケ レシピ

簡単♪春きゃべつコロッケ レシピ
今回は、キューピーディフェを使い柔らかい春きゃべつの
コロッケをパン粉でなくヘルシー嗜好の
☆COCOROさんちのお惣菜☆のcocoroさ〜ん
アイデアの高野豆腐にして特定保健用食品
の『日清リセッタ』でサックリとした食感の
コロッケに仕上げてみましたぁ(^_^)v

<材料>2〜3人分
春きゃべつ 95〜100g ゆで卵1個
キューピーディフェ(マヨネーズ)大さ1.5〜2
鮭フレーク小さ1 高野豆腐(6.8x5.4)1枚
薄力粉 適量 溶き卵 適量
水菜 適量 レモン 適量　
揚げ油 日清リセッタ(サラダ油)適量

★これが↑特定保健用食品の『日清リセッタ』ですぅ♪
厚生労働省に、中鎖脂肪酸を含み、体に脂肪が
つきにくい効果と安全性が認められた特定保健用
食品!!安心な素材で作られた健康オイルですぅ♪
体脂肪が気になる方・肥満気味の方におすすめ!!

<作り方・レシピ>
1.高野豆腐を(ミルミキサー・フードプロセッサー)
粉砕する
→高野豆腐の粉末
★ミルミキサー・フードプロセッサー無い場合
おろし金ですり卸せして細かく粉砕して下さいねぇ♪

2.卵の殻を洗い
→ゆで卵を茹で、
→同じ鍋で春きゃべつを1.5分茹で
→ザルに取り
→(粗熱が取れたら)荒みじん切り
→水分を手で(しっかりめ)搾り
→茹で春きゃべつ

ボールに茹で春きゃべつ・鮭フレーク入れ
→混ぜ

→ゆで卵(みじん切り)入れ
→混ぜ

→キューピーディフェ(マヨネーズ)入れ
→まんべんなく混ぜ
★キューピーディフェ←詳細クリック♪

→6分割してボール状にして

→薄力粉
→溶き卵
→1.高野豆腐の粉末
→衣付け

→170〜180度の揚げ油 日清リセッタ(サラダ油)
でほんのりきつね色に揚げ
→油切り
→器に春きゃべつコロッケ・付け合わせ水菜を盛り付け

→お好みでレモンを(くし切り)添えれば
→簡単♪春きゃべつコロッケ完成!!
☆コロッケの衣を高野豆腐の粉末にすると
エビせんの様な香ばしい風味になりますょ♪
体脂肪が気になる方・肥満気味の方・
健康志向の方生活習慣病予防に御家庭で
簡単に揚げ物をお召し上がれる様に
特定保健用食品『日清リセッタ』・
『キューピーディフェ』をレシピに取り入れ
ましたが、サラダ油・マヨネーズでもレシピは
変更ありませんので春きゃべつ甘いさとエビせん
風味の衣のコロッケをお楽しみ下さいねぇ!!
お弁当・おつまみ・春野菜料理の一品・献立・
ランチ・夕食などにどうぞ♪

春きゃべつの料理 作り方・レシピ

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Comments

ヘルシーなキャベツコロッケ。
これなら、不健康なアタシでも食べられそう。
でも、一人暮らしの揚げ物はとても大変でなかなか出来ません。

キャベツコロッケ、見た目がシュークリームみたいですね。
あ、シューってキャベツのことだったっけ!!

Posted by nozopoo at 2006年03月14日 22:52

なんじゃこりゃ〜！美味しそう〜！！
しかもヘルシー。
私も同じく、独り身では揚げ物になかなか挑戦できません。羨ましい〜

Posted by ばぶお at 2006年03月15日 11:03

女将さん、久しぶりで嬉しいです＾＾
ヘルシーなとっても食べたいコロッケですよ！！高野の粉の味はいかがでしたか？
上手に揚がってますね＊＾＾＊
ディフェ。私ももう３〜４本目です
安心してマヨが使えます
売り切れてることが多いですよ〜

Posted by cocoro at 2006年03月15日 13:23

(o=^‥^=)o nozopooさ〜ん
このレシピは、nozopooさ〜んに
(東京にお帰りの際)揚げ物を御家庭で
食べて頂けたら(^^ゞ。。。
作成してみましたぁ(^_^)v

キャベツコロッケ、見た目が
シュークリームみたいですね。
>若旦那も『これなに!?。。。
シュークリーム(ﾟ∀ﾟ；) 』
て言ってましたぁ(･ω･;A)ｱｾｱｾ

Posted by 女将>nozopooさん at 2006年03月15日 15:29

(o=^‥^=)o ばぶおさ〜ん
(￣0￣)/ オォー!!松田優作さ〜ん
揚げ物て独り暮らしだと中々かも^_^;
でもねぇ♪食べるとv(≧∇≦)v

Posted by 女将>ばぶおさん at 2006年03月15日 15:31

(o=^‥^=)o cocoroさ〜ん
高野豆腐の粉末は、d(>_< )Good!!
海老せんみたいで(ｄ￣▽￣)オッケ♪
若旦那は、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ大絶賛でしたぁ!!
cocoroさ〜んありがとう_(._.)_

女将もディフェ売り切れで3度目で
やっと購入しましたぁ(^^ゞ

Posted by 女将>cocoroさん at 2006年03月15日 15:31

女将さん、お久しぶりです。
午前中、コメントしたつもりが失敗してました。そして、お汁粉のの記事でTBもさせて貰ったのですが、旧ブログのほうにTBが行ってしまったようです。パソコンに不慣れなもんですみませーん。
キューピーディフェ興味あり！韓国のマヨネーズもおいしいです。こっちではあぶったスルメにごま油をチラッと垂らしたマヨネーズにつけて食べるんですよ。おいしいです。

Posted by ありらん at 2006年03月15日 18:40

女将さん　おひさしぶりです＾＾
アタシは腰痛やっちまいまして…
昨日より台所復帰です＾＾；
ちなみに昨日我が家もコロッケにしたんです
先に記事読んでおくべきだった…と後悔
普通のコロッケにしちゃいました；；
これほんとおいしそう
そのマヨアタシも気になってたんです
買ってみよう
マヨラーなんでコレステロール値きになるんですよね
一回検査でちょっと高めだったのでマヨ使用量を希望量の半分にしただけでなおりましたが＾＾；

Posted by ayabittann76 at 2006年03月16日 18:00

(o=^‥^=)oありらんさ〜ん
おしるこ作ってくれたんですねぇ
ドモ ヽ(゜▽゜*)Ξ(*゜▽゜)/ ドモ
ごめんねぇ^_^;まだライブドアの
データー(記事)の移転が整備されて
なくてありらんさ〜ん悩ませちゃった
みいたいで_(._.)_
おしるこ関連の小豆関係は、
ε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o移動した
のでTBしてちょ♪
キューピーディフェは、クリーミーな
感じでマヨより柔らかな印象が残り
ますぅ!!
人気があるので、今は、直ぐ売り切れ
みたいですぅ(^^ゞ

Posted by 女将>ありらんさん at 2006年03月16日 20:48

o=^‥^=)o あやびったんさ〜ん
��(￣□￣;)ﾅﾝﾄ!!腰痛(|| ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ!
あやびったんさ〜ん大丈夫ですか!?
このコロッケは、10年前ぐらいから
春になると必ず作りますぅ!!
お弁当にd(>_< )Good!!
今回は、鮭フレークを入れましたが、
なし(ｄ￣▽￣)オッケ♪
鮭フレークの代わりにツナ・コンビーフ
などお好きなバリエーションが楽しめて
ますぅ!!
キューピーディフェの味は、
キューピーマヨ好き♪ならたぶん
マヨのキレ(酸味)が物足りないかも。。。
味の素マヨ好き♪なら気にならない
みたいな感じですぅσ(⌒▽⌒;)

Posted by 女将>あやびったんさん at 2006年03月16日 20:48

トラックバックありがとうございました。ところで今のブログ運営で満足されていますか？

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Posted by ブログ読み比べリンク集！Blog-Headline at 2006年03月24日 23:20

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書き込みを承認する事となり
ますので削除させて頂ましたm(__)m

Posted by 女将> ブログ読み比べリンク集！さん at 2006年03月25日 00:06