2010年04月27日

簡単♪たけのことアボカドサラダ レシピ

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簡単♪たけのことアボカドサラダ レシピ

今の季節だからこそ旬のたけのこ
をサラダにしてみましたぁ!!

たけのことアボカドサラダtop.JPG
<材料>
レタス(小 ) 1/4個
たけのこ(姫皮) 適量
アボカド 1個
パプリカ(黄)1/4個
ミニトマト 7個
レモン汁 少量
★たけのこは市販ゆで
たけのこでもOK♪
たけのことアボカドサラダ1.JPG
1.レタスを水洗いして、
食べ易い大きさに手で
ちぎって、ボールに
水を張りレタス・ミニ
トマトを入れる
★葉物野菜は水に漬けて
シャキとされる!!
たけのことアボカドサラダ2.JPG
→ゆでたけのこの姫皮を
包丁で千切りにして、
たけのことアボカドサラダ3.JPG
→パプリカの種を除き
千切りにして、
たけのことアボカドサラダ4.JPG
→アボカドは縦に切れ目を
入れ一周さて、ひねって
半分にしたら種を除き角
切りして、種を入れ容器
に移しレモン汁振掛ける
★アボカドは種と一緒に
置くと変色がしにくくな
りますょ♪
たけのことアボカドサラダ5.JPG
→レタス・ミニトマトを
ざるに上げて水切りし、
たけのことアボカドサラダ6.JPG
→ミニトマトはヘタを取り、
半分に切る
たけのことアボカドサラダ7.JPG
→器にレタス・ミニトマト
アボカド・たけのこ・パプ
リカをのせて簡単♪たけの
ことアボカドサラダの完成!!
★ドレッシングはお好みで
どうぞ(*゚ー゚)ゞ⌒☆
☆春の味覚のたけのこを使った
一品料理ですぅ♪春の香りと歯
ごたえ良さが楽しめるレシピ
となってますので、晩酌・箸休め
・おもてなし一品などどうぞ!!

たけのこ(筍)タケノコ レシピ
アボガド(アボカド) レシピ


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posted by 女将 at 10:05 | Comment(2) | TrackBack(0) | 和食 2
この記事へのコメント
女将さん

いつもウォッチして下さってありがとう!

ところで女将さんは「お弁当」て作ります?
ちょっと相談したいことが・・・

メアド載せたので、お暇な時メールいただけますかー?
本当にお暇なときでいいです。
まったく急いでませんので・・・
Posted by ガミガミ at 2010年05月01日 00:51
了解!!今メールしましたぁ(≧o≦)ノ
Posted by 女将>ガミガミさ〜ん at 2010年05月01日 22:17
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