簡単♪ゆかり（赤しそ） ふりかけ レシピ
梅干しと一緒に漬け込んだ
赤しそでゆかり ふりかけ
を作りましたぁ♪
<材料>
3日間土用干しした
赤しそ 適量
<作り方・レシピ>
1.梅干しと一緒に赤しそを
3日間土用干して
→カラカラに乾燥しさせて
★天候・日照時間で3日間
で赤しそがカラカラになら
無い場合は、4日間干して
下さいねぇ♪
→フードミル（フードプロ
セッサー）に赤しそを
少量ずつ入れ粉砕して、
→赤しそを少量ずつ入れ
粉砕して、
→赤しそを少量ずつ入れ
粉砕して、（3回ぐらい
に小分けして赤しそを
入れる）
→赤しそがサラサラに
なったら
→フタ付きのビンなどに入れ
て簡単♪ゆかり（赤しそ）
ふりかけの完成！！
★乾燥剤（お菓子などに入っ
ている）をビンに入れて置く
と湿気を防げますぅ♪
★保存は常温で涼しい所
☆しその香りがして夏の食欲
の無い時・暑い日に程好い塩
加減を自分で調整してご飯に
合うゆかりのふりかけです
お弁当・おにぎり↑・ご飯の
お供にどうぞ♪
＜赤しそを使ったレシピ＞
赤しそ レシピ
＜梅干し（梅干）の作り方・レシピ＞
梅干し（梅干）の作り方・レシピ
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