2010年02月14日

簡単♪プゴクスープ レシピ

レシピブログ


簡単♪プゴクスープ レシピ
プゴクスープtop.JPG
魔女たちの22時のレシピ
のプゴクスープは、干しダ
ラを使います。

プゴクスープ レシピ
by魔女たちの22時のレシピ
<材料>1人分
水 300t
干しダラ 5〜6センチに
切ったもの10本ほど
牛肉ダシダ 大さじ1杯(お好みで)
<作り方>
1.鍋に水を入れてから
干しダラを入れる。
2.ダシダを入れ、沸騰させ
れば出来上がり!!

ちなみに↓牛肉ダシダ
ですぅ(゚ー^*)
顆粒タイプで旨みが
凝縮されますぅ♪
牛肉ダシダ.JPG

通常韓国では、 豚のコラー
ゲンもプゴクスープに使う
みたいなのですが、今が旬
のタラ(生だら)とスーパー
など購入しやすい鶏のコラー
ゲンのコラーゲン玉
使ってプゴクスープ
を圧力鍋で作ってみましたぁ♪
<材料>2人分
水 600t
日本酒 大さじ1
牛肉ダシダ(牛肉だし ) 大さじ2
真鱈(ぼんだら)ぶつ切り2切れ
コラーゲン玉mini 2個
(鶏のコラーゲン)
白髪ねぎ 適量
<作り方>
プゴクスープ1.JPG
1.圧力鍋にタラ(真だら)
を入れ日本酒を振掛けて
プゴクスープ2.JPG
→水・牛肉のダシダ・
コラーゲン玉を入れ
プゴクスープ3.JPG
→ふたを閉め、Highに
セットして
プゴクスープ4.JPG
→中火(〜強火:鍋底から
炎が出ない程度)にかける
プゴクスープ5.JPG
→ロックボタンが上がり、
圧力調整おもりから蒸気が
いきおいよく出始めたら
プゴクスープ6.JPG
→弱火にして3分加熱し
プゴクスープ7.JPG
→火を止め、ロックボタンが
下がったら
プゴクスープ8.JPG
→すぐふたを開け
★あまり加圧するとお魚が
パサパサになるので、ロック
ボタンが下がったらすぐに
ふたを開けて下さいねぇ!!
厚めの切り身の方が美味しく
できると思います♪
薄切りの物を使うとちょっと
身が裂けちゃいますぅ!!
プゴクスープ9.JPG
→器に盛り付けて白髪ねぎ
をのせれば簡単♪プゴク
スープの完成!!
★熱々を食べたかったので
石焼の器に入れて再度加熱
して白髪ねぎのせて食べま
したぁ♪
★お好みでふたを開けてか
ら加熱して溶き卵を流し
入れるとまろやかな感じ
で美味しいなりますょ♪
☆シンプルな感じで食べ
易いスープですぅ!!
圧力鍋のおかげでタラの
身もふっくらでしっとり
柔らかですぅ♪
魚が苦手な人でもベース
のスープが牛だしなので
あまり抵抗なく頂ける
と思います(*゚ー゚)ゞ⌒☆
韓国料理・美肌料理・
おもてなし料理・スープ
料理・夜食・二日酔い
などにどうぞ!!


【韓国食品・韓国料理】牛肉だし 300g (牛肉ダシダ)


圧力鍋Magic Cooking(フライパン無し)

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posted by 女将 at 19:58 | Comment(4) | TrackBack(0) | 圧力鍋 レシピ

2010年02月11日

簡単♪圧力鍋 肉じゃが レシピ

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簡単♪圧力鍋 肉じゃが レシピ
今回は、先日購入した
松居一代 圧力鍋 マジ
ッククッキング

使った肉じゃがの作り
方を紹介しますぅ♪
top.JPG
<材料>4人分
しらたき 1袋(180g)
豚こま切れ 150g
日本酒 小さじ1
じゃがいも 4個
(メークイン)
玉ねぎ 小2個
(中 1個)
人参 1本
★じゃがいもは煮崩れ
しにくいメークイン
を使ってますが、男爵
でもOK!!
だし汁 1カップ
(200cc)
カロリーゼロ
オリジナル計量スプーン1
(砂糖 大さじ1)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2

圧力鍋 肉じゃが.jpg
圧力鍋の付録のレシピを
参考に少しヘルシーに
アレンジしてあります。
★松居一代 圧力鍋 マジ
ッククッキング オリジ
ナルの肉じゃがレシピ↑
分量はクリック♪拡大!!
圧力鍋 肉じゃが1.JPG
1.玉ねぎをくし切りにし
圧力鍋に入れて
圧力鍋 肉じゃが2.JPG
→人参を乱切りにし
圧力鍋に入れて
圧力鍋 肉じゃが3.JPG
→じゃがいも(メークイン)
皮をむいて丸ごと
圧力鍋に入れて
圧力鍋 肉じゃが4.JPG
→しらたきは食べ易い
大きさに切って
圧力鍋に入れて
圧力鍋 肉じゃが5.JPG
→豚こま切れに日本酒
を降りかけてから
圧力鍋に入れてから
カロリーゼロ(砂糖)
・醤油・みりん・
だし汁を順不同で
圧力鍋に加えて
圧力鍋 肉じゃが6.JPG
→ふたを閉め、Highに
セットして
圧力鍋 肉じゃが8.JPG
→中火(〜強火:鍋底から
炎が出ない程度)にかける
圧力鍋 肉じゃが9.JPG
→ロックボタンが上がり、
圧力調整おもりから蒸気が
いきおいよく出始めたら
圧力鍋 肉じゃが10.JPG
→弱火にして4分加熱し
圧力鍋 肉じゃが11.JPG
→火を止め、ロックボタンが
下がったら
圧力鍋 肉じゃが12.JPG
→ふたを開け竹ぐしなどで
じゃがいも(メークイン)
の硬さをチェック♪
OKなら全体を混ぜて味を
なじませ
★じゃがいも(メークイン)
が硬い場合
ふたを閉めてロックボタンが
上るまで中火で加熱して、
1分程弱火加熱しロックボタン
が下がったらふたを開け硬さ
をチェック♪して見て下さい
ねぇ!!
圧力鍋 肉じゃが13.JPG
器に盛り付ければ
簡単♪圧力鍋 肉じゃが
の完成!!
圧力鍋 肉じゃが14.JPG
じゃがいも(メークイン)
箸を軽く入れだけで
ほくほくd(⌒ー⌒)
圧力鍋 肉じゃが15.JPG
人参は本当に箸を入れ
ると柔らか〜
圧力鍋 肉じゃが16.JPG
人参の断面↑注目♪
口に入れる溶けちゃい
ましたぁ( ゚Д゚) ムホー
☆ダイエットヘルシーレシピ
として今回はしらたきを追加
して、食べ応えがあるように
じゃがいもは(o^▽^)o丸ごと
入れてみました(≧∇≦)b
味は薄味となりますが、
うま味は普通の鍋調理より
圧力鍋だと出るので美味し
く頂けると思いますぅ♪
ダイエット・お弁当・
おつまみ・夕食・おもて
なし料理・ヘルシーメニ
ューなどどうぞ!!


圧力鍋Magic Cooking(フライパン無し)

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posted by 女将 at 22:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 圧力鍋 レシピ

上州みそパン 第一パン

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上州みそパン 第一パン

少し前からイトーヨーカドー
に買い物行く度に気に
なるパンが・・・・
上州みそパンtop.JPG
その名は『上州みそパン』
95円を購入♪
上州みそパン1.JPG
外見は白パンぽい感じ♪
上州みそパン2.JPG
ごまみそがサンドされ
てます♪
上州みそパン3.JPG
ボリュームもあり
食べ応えがあります
上州みそパン4.JPG
カロリーは通常のお惣菜
パン・菓子パンよりやや
低めです♪
☆ちょっと勇気が入る!?
買い物でしたが、パンは
ふわふわ系で味はごま風味
の甘味噌でした。
上州名物焼きまんじゅうの
味にかなり近い味わいなの
で好みの分かれる味だと思
います。ちなみにひと口食
べた若旦那にはNG味みたい
でした(^◇^;)

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2010年02月09日

カロリーゼロ

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カロリーゼロ

ダイエットに最適な甘味料を
発見しましたぁ♪
スプーン印で有名な三井製糖
の商品なので安心(*゚ー゚)ゞ⌒☆
おいしいノンカロリー甘味料
甘さは砂糖の約4倍なのに
透明感のあるさわやかな甘さ
です♪
カロリーゼロtop.JPG
毎日のお料理に(≧∇≦)b
煮物や長時間加熱料理、
卵料理にも同じように使えます。
カロリーゼロ1.JPG
使用量は砂糖の1/4(重量比較)。
オリジナル計量スプーン付き。
カロリーゼロ2.JPG
機能性甘味料・フレーバーシュガー

商品名 カロリーゼロ 80g
内容量 80g
名称 低カロリー甘味料
原材料名 エリスリトール、
甘味料(スクラロース)
保存方法 直射日光、高温多湿
をさけて常温で保存して下さい。

栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 0kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 100g
ナトリウム 0mg
★無理しないプチダイエットに
オススメ(≧∇≦)ノ


ノンカロリー甘味料
「おいしくってカロリーゼロ!」80g 
お砂糖に似た甘味質と透明感のある爽や...


<カロリーゼロ
ノンカロリー甘味料を
使ったレシピ>
簡単♪圧力鍋 肉じゃが レシピ
簡単♪レーズン食パン レシピ

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松居一代 圧力鍋 マジッククッキング

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松居一代 圧力鍋 マジッククッキング
松居一代の圧力鍋 マジッククッキングtop.JPG
最近機会がある度に・・・
若旦那:圧力鍋て便利らしよ!?
女将:( ̄-  ̄ ) ンー
若旦那:松居一代の圧力鍋
マジッククッキングが(・∀・)イイ!
女将:でも(゚∀゚;) 高いからねぇ〜
こんな感じ会話を4〜5回して
若旦那:ミテ(・・ )( ・・)ミテ
マジッククッキング
HPページ!!
女将:λ....動画を見てなるほど!!
若旦那:買って上げるょ〜
女将:でも・・・・
蒸気がシューとカタカタとで
怖くない!?
若旦那:蒸気の噴出しが一定方向だし
調理音も静かみたいだょ!!
女将:若旦那が買ってくれなら
(*゚ー゚)ゞ⌒☆

と言う訳で購入致しました♪
続きを読む>>
posted by 女将 at 21:32 | TrackBack(0) | 女将お助けアイテム
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