簡単♪アボカドとツナのキムパプ（韓国のり巻き） レシピ
＜材料＞（5～6本分）
ご飯 2合分
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1弱
たくあん 1/4本
かにかま 10～12本
ツナ缶（ノンオイル）1缶
マヨネーズ 大さじ1
アボカド 1個
焼き海苔 5～6枚
ごま油 適量
白ごま 適量
＜作り方・レシピ＞
1.たくあんをみじん切り（5mm角）
にする
→かにかまは手で2等分にさく
→ツナを水気を切りマヨネーズ
を加え混ぜてツナマヨを作る
2.
→ボウルにご飯を入れごま油
・塩を加え切る様にして全体
に混ぜ合わせて
→たくあんを加え全体に混ぜ
合わせて
→5等分にしてキムパプのベー
スになるたくあんご飯を作り
★少し細身の太巻きが好きな方
は、たくあんご飯を6等分にし
てキムパプ6本作って下さいねぇ♪
→アボカドは縦半分に種の部分
まで1周切れ目を入れ手で回し
て半分し種を取り出し6等分に
切り皮を外して、アボカドを
取り出し種と一緒に器に入れ
る
★アボカドの種とアボカドを
一緒にしておくと変色がしに
くくなりますょ!!
→巻き簾の上に焼き海苔・たく
あんご飯をのせて、巻き終わり
の部分（巻き簾の上部）にご飯
粒を少量つけて
→たくあんご飯にかにかま（2
本分）・ツナマヨ(1/5量)・ア
ボカド（適量）の順に具をのせ
て
→巻き簾で巻いて
→お皿にのり巻きのせハケなど
で海苔にごま油を全体に塗って
巻き終わりの部分を下にして置
き、同じ要領で5～6本を作りま
す
★巻いた順番が判るようにお皿
に置いて下さいねぇ♪
→全てのキムパプが巻き終わっ
たら、最初に巻いたキムパプか
ら順番に切れ分け
★ごま油が海苔になじむまで
包丁で切り易くなるまで少し
時間がかかるので必ず最初に
巻いたキムパプから順番に切
れ分け下さいねぇ♪
★後片ずけの洗い物が多くなる
ので全部キムパプ巻き終わって
から洗い物を全て済ませから切り
分けてもOK(ﾟー^*)
→器に盛り付け白ごま振り掛け
れば簡単♪アボカドとツナのキ
ムパプ（韓国のり巻き）の完成!!
☆たくあんの食感とごま油の
風味がクセになる美味しさの
キムパプ（韓国のり巻き）で
す!!ベースとなるキムパプ（韓
国のり巻き）のたくあんご飯を
覚えればお好みの具材でいろん
な味のオリジナルキムパプ（韓
国のり巻き）が楽しめます♪
本場韓国では具材としてたくあ
んを巻いてのですが、たくあん
ご飯にした方が、食べた時に全
体のバラスが良くお子様～年配
の方まで食べ易いのではと思い
紹介してみました!!お弁当・パ
ーティー・夜食などにどうぞ♪
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