＜旬魚＞簡単♪生のりうどん レシピ

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簡単♪生のりうどん レシピ

簡単♪生のりうどん レシピ

<材料>
生のり 大さ6〜9
稲庭うどん 1袋180g
（そうめん）
A.かけつゆ
＜水 1400cc
無添加 顆粒いりこだし 10g
（顆粒和風だし 10g）
日本酒 大さ1
しょうゆ 小さ2
石垣の塩（塩 ）小さ1〜1.5＞
しょうが 適用
長ねぎ 1/4本
<作り方・レシピ>

1.鍋に水を入れて加熱してお湯
になったら、顆粒いりこだしを
加えて溶かし、日本酒を加えひ
と煮たちさせてからしょうゆを
加え、味見してながら石垣の塩
（塩 ）を加えて味を整えてかけ
つゆ作る
★顆粒だしに塩分も含まれるので
必ず味を見てから塩を加え下さい
ねぇ♪

長ねぎを小口切りにして冷水に
さらす

しょうがをおろしておろし
しょうがを作る

大きめの鍋でたっぷりの熱湯で
稲庭うどんを好みの茹で加減で
茹でて、水洗で洗ってザルで水
きりする

2.鍋に湯を沸かして、茹でた
稲庭うどんを温めて、湯きり
した稲庭うどんを器に盛り付
けて

→稲庭うどんの上に生のりを
のせる

→1.のかけつゆを温めて、生
のりにかけ

→1.のおろししょうが・長ねぎ
を水気をきりってのせれば
簡単♪生のりうどんの完成!!
☆あつあつのつゆを生のりに
かけると磯の香りふわっと立
って春爛漫気分になるうどん
ですぅ♪
香りを頂く大人のうどん(o^ー')b
生のりは、小分けして冷凍保存も
出来るので便利!!

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＜旬野菜＞簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ

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簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ

簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ
今回は、さめても美味しく頂ける
具だくさんの中華風たけのこ（タ
ケノコ）ご飯を作ってみました♪
たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風
のおにぎり・たけのこ（タケノコ）
ご飯 中華風のお弁当に(￣▽￣)b グッ!

<材料>3人分
たけのこ（タケノコ）160g
（茹でたたけのこ
（タケノコ）小 1/2個）
姫皮 40g
鶏むね肉 130g
白ぶなしめじ 100g
お米 2合
水＋煮汁 400cc
紹興酒 小さ1
（日本酒 小さ1）　
A.具材味付け
ー＜しょうが皮付き（3mm）1枚
にんにく 1片
長ねぎ（青い部分）1本
ごま油 大さ1
水 200cc
紹興酒 大さ1
しょうゆ 小さ2
オイスターソース 小さ1
三温糖 小さ1/2
（砂糖 小さ1/2）
八角 1個＞
白すりごま 適量
石垣の塩（塩） 小さ1/2
★八角は、なしでも(ｄ￣▽￣)オッケ♪
<作り方・レシピ>

1.しょうが・にんにく・
長ねぎ（青い部分）を
木しゃもじで潰す

→鶏むね肉を、ひと口サイズの
小さめに切る

2.フライパンにごま油を入れて
中火で加熱し、1.の鶏むね肉を
加えて炒め

→鶏むね肉から出た余分な脂を
キッチンペーパーで取り除き

→水・1.の潰したしょうが・に
んにく・長ねぎ（青い部分）を
加え

→ひと煮たちさせて火を弱めて
アクを取り

→八角・紹興酒を加えて火を強
めてひと煮たちさせてから、オ
イスターソース・しょうゆを加
え

→弱火の強にして（ぐらぐら煮え
ない火加減）三温糖を加えて

→煮汁が2/3程になるまで煮込み

→白ぶなしめじ（小分け）を加え
軽くあおり

→白ぶなしめじに火が通ったら
（画像参照）火を止めて、八角
・しょうが・にんにく・長ねぎ
（青い部分）を取り出す
中華風たけのこ（タケノコ）ご
飯の具材を作る

3.姫皮を千切りにする

茹でたたけのこ（タケノコ）縦半
分を、にして半分（△のカタチ）
をさらに縦半分にしてからいちょ
う切りしたら、姫皮の千切りと一
緒に浄水（水）にさらす

2.の中華風たけのこ（タケノコ）
ご飯の具材の煮汁と具材を分ける

→炊飯器に洗ったお米と中華風たけ
のこ（タケノコ）ご飯の具材の煮汁
に水を加えて400ccにして入れる

→・紹興酒（日本酒 ）中華風たけの
こ（タケノコ）ご飯の具材とたけの
こ（タケノコ）いちょう切り・姫皮の
千切りを水きりしお米に加え

→おしゃもじでお米と中華風たけのこ
ご飯の具材を軽く混ぜ合わせてから
炊飯器のスイッチを入れる

→たけのこ（タケノコ）ご飯が炊き
上がったら全体に石垣の塩（塩）を
振りかけて

→手早く炊飯器の底から持ち上げる・
水分を飛ばしながら混ぜ合わる

→器にたけのこ（タケノコ）ご飯
中華風を盛り付け

→白すりごまを振りかければ
簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯
中華風完成!!
☆中華ちまき風の味を鶏肉・白ぶな
しめじにしっかり味付けがされてる
ので味がかなりはっきりした中華風
のたけのこ（タケノコ）ご飯ですぅ♪
お弁当・おにぎり・たけのこ料理
の一品・旬の献立・夕食などに
どうぞ!!お米を雑穀米（八穀米・十
穀米）に代えるとおこわ風でもちも
ちの中華風のたけのこ（タケノコ）
ご飯になりますぅ(＞▽＜)b

<<たけのこに関する記事>>
簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ
簡単♪たけのこの保存方法 レシピ

<<たけのこを使った簡単料理レシピ>>
簡単♪たけのこ（姫皮）の若竹味噌汁 レシピ
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たけのこ（筍）タケノコ レシピ

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＜旬野菜＞たけのこ 料理レシピ

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たけのこ（筍）タケノコ レシピ

たけのこ（筍）タケノコ
竹の子料理 作り方・レシピ
アクセス解析を見て( ﾟдﾟ)!
『たけのこ』『筍』『タケノコ』
『竹の子料理』関する記事の
アクセス大・大・大反響だった
のでσ(⌒▽⌒;)
たけのこ（筍）タケノコ
竹の子料理 作り方・レシピを
まとめてみましたぁ(^_^)v


簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ
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簡単♪たけのこの保存方法 レシピ
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簡単♪たけのこ入り豚の角煮 横浜中華街風 レシピ
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簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 レシピ
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簡単♪たけのこ御飯 桜風味 レシピ
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簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ
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簡単♪四川風 鶏肉の炒め レタス包み レシピ
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簡単♪フライドチキンおかずサラダ レシピ
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簡単♪とん汁 レシピ
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簡単♪タケノコご飯 レシピ
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簡単♪たけのことアボカドサラダ レシピ
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簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 （白だし編） レシピ
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簡単♪たけのこと菜の花のパスタ 和風 レシピ
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簡単♪たけのこの煮浸し 和風 （白だし仕立て）レシピ
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アクセス大反響 ☆彡人気レシピ 1

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簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 レシピ

簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 レシピ
今回は、さめても美味しく頂ける
たけのこ（タケノコ）ご飯を作っ
てみました♪たけのこ（タケノコ）
ご飯のおにぎり・たけのこ（タケ
ノコ）ご飯のお弁当に(￣▽￣)b グッ!

<材料>3人分
たけのこ（タケノコ） 200g
（茹でたたけのこ
（タケノコ） 1/2個）
鶏むね肉 75g
お米 2合
水 400cc
石垣の塩（塩） 小さ1/2
日本酒 小さ2
しょうゆ 小さ1　
A.具材味付け
ー＜リセッタ油 小さ2
(ごま油 小さ2)
日本酒 小さ2
しょうゆ 小さ2
みりん 小さ2＞
油揚げ（大判）1枚
大葉 3〜4枚
<作り方・レシピ>

1.茹でたたけのこ（タケノコ）
縦半分を、にして半分（△の
カタチ）をさらに縦半分にして
からいちょう切りにして浄水
（水）にさらす

→鶏むね肉を、ひと口サイズの
半分ぐらいに小さめに切る

→油揚げに熱湯をかけて油抜き
してから、細切りにする
★たけのこ（タケノコ）の大きさ
のバランスを考えて、長さと幅の
細切りにして下さいねぇ♪

2.フライパンにごま油を入れ
て加熱し、1.の鶏むね肉を加
えて炒め

→鶏むね肉の表面が少し白ぽく
なったら水切りした1.のたけ
のこを加え炒め

→日本酒・しょうゆ・みりんを
加え炒め

→たけのこごはんの味付けたけ
のこを作る

3.炊飯器に洗ったお米と水
を入れて、2.たけのこごはんの
味付けたけのこ・1.の油揚げ・
日本酒・しょうゆを加え

→おしゃもじでお米とたけのこ
ご飯の具材を軽く混ぜ合わせて
から炊飯器のスイッチを入れる

→たけのこ（タケノコ）ご飯が
炊き上がったら全体に石垣の塩
（塩）を振りかけて手早く炊飯
器の底から持ち上げる・水分を
飛ばしながら混ぜ合わて

→器にたけのこ（タケノコ）ご飯
を盛り付け

→千切りの大葉をのせれば
簡単♪たけのこご飯の完成!!
☆たけのこ（タケノコ）と鶏肉
にしっかり味付けがされてるので
味がかなりはっきりしたたけのこ
（タケノコ）ご飯ですぅ♪
お弁当・おにぎり・たけのこ料理
の一品・旬の献立・夕食などに
どうぞ!!

<<たけのこに関する記事>>
簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ
簡単♪たけのこの保存方法 レシピ

<<たけのこを使った簡単料理レシピ>>
簡単♪たけのこ（姫皮）の若竹味噌汁 レシピ
たけのこ（筍）タケノコ レシピ
簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ

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＜旬果物＞簡単♪いちごソース レシピ

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＜旬野菜＞簡単♪春きゃべつのパスタ レシピ

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簡単♪たけのこ（姫皮）の若竹味噌汁 レシピ

簡単♪たけのこ（姫皮）の若竹味噌汁 レシピ

<材料>
だし汁 適量
味噌 適量
乾燥わかめ 2つまみ
（生わかめ 適量）
たけのこ（姫皮） 適量
★だし汁、味噌の分量は、
人数・好みで調整して
下さいねぇ♪
<作り方・レシピ>

1.茹でたタケノコ（たけのこ）
穂先の柔らかい部分（姫皮）
を切り落として

→食べやすい大きさに切り
水にさらす

→通常のお味噌汁のだし汁を
作り温めて乾燥わかめ、姫皮
を水切りして加え、ひと煮たち
した火を弱めて味噌を加え溶か
せば簡単♪たけのこ（姫皮）の
若竹味噌汁の完成!!
☆たけのこの旬の味・香りが満喫
出来ちゃうお味噌汁です♪

<<たけのこに関する記事>>
簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ
簡単♪たけのこの保存方法 レシピ

<<たけのこ料理レシピ>>
簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 レシピ
簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ
たけのこ（筍）タケノコ レシピ

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簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ

簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ

<材料>
たけのこ 1本
米のとぎ汁 適量
（米ぬか 1/2カップ）
タカの爪 1本
<作り方・レシピ>
1.筍（たけのこ）選び方

たけのこの穂先が新鮮な緑色を
していて、皮に色艶のあるものが、
新鮮たけのこ・タケノコです。
美味しい たけのこ・タケノコです♪
この中に 旨味とコクを凝縮していま
す。（画像参照）新緑のたけのこは、
香りも抜群です。

2.たけのこは水でよく洗って土やゴミ
を取り除く。
たけのこの根元の皮を２〜３枚むき、
赤いいぼの部分を包丁でむく。

→穂先を斜めに３ｃｍほど切り落とす。
このとき、かなり力が、かかるのでた
けのこをしっかりころがない様に押さ
えて切る。

→皮に包丁で、縦に１本切り目を入れる
特に皮が厚い先端部分は、深めに包丁
を入れる
★縦に切り目を入れると火が通りやす
くなり、ゆで上がった後、皮がむきや
すくなりますぅ♪

→たけのこがゆったりと入る大きめの鍋
に、たけのことたけのこが十分にかぶ
るぐらいの米のとぎ汁・タカの爪を加
える。
★＜＜米ぬかの場合＞＞
たけのこが十分にかぶるぐらいの水を
入れてから米ぬか・タカの爪を加えて
下さいねぇ♪

→強火にかけ、煮立ったら

→グツグツ静かに煮立つ程度まで火を弱め

→鍋の口径よりひとまわり小さいお皿を静
かに鍋に入れて、落としぶたにしてから
鍋のふたをして40分〜1時間ほど茹でる
★たけのこがあまり浮き上がってこない
ように重しも兼ねてお皿を落としぶたに
して下さいねぇ♪
★途中で水が減ったら、たけのこがかぶる
くらいまで水を補充して下さいねぇ♪

→たけのこの根元のほうに竹串を入れて、
竹串がスーッと通るくらいにたけのこが
茹で上がったら、火を止めて、ゆで汁に
つけたまま室温でゆっくりと完全に冷ま
します
★室温までゆっくりと冷ますと、えぐみ
の解消になりますぅ♪
★夜にたけのこを茹でて火を止めて、
ひと晩放置すと楽ちん(=ﾟ-ﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ♪

→たけのこが完全にさめたら、ゆで汁か
ら取り出してぬかを洗い流して、穂先の
柔らかい皮（姫皮）は残して、切り目
からグルリと皮をむき柔らかい皮（姫皮）
は、切り落として姫皮を浄水（水）に
さらす

→たけのこは、調理の際に使いやすい用
に縦半分にして

→浄水を張ったボウルに入れたら、
簡単♪たけのこのゆで方(茹で方)完成!!
★調理する際に浄水（水）から取り出して
使って下さいねぇ♪
**水道水よりも浄水の方がたけのこ
が美味しくなりますぅ!!**
★たけのこ入れた水が濁って来たら
浄水（水）を取り替えて下さいねぇ♪
☆今が旬のたけのこ香りも味も
最高ですぅ(≧0≦*)ﾉ"
たけのこご飯・中華料理・日本料理など
に取り入れてお召し上がり下さいねぇ!!

<<たけのこに関する記事>>
簡単♪たけのこの保存方法 レシピ

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簡単♪たけのこ（タケノコ）ご飯 中華風レシピ
たけのこ（筍）タケノコ レシピ
簡単♪タケノコご飯 レシピ

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簡単♪たけのこの保存方法 レシピ

簡単♪たけのこの保存方法 レシピ
茹でたタケノコ（たけのこ）を全部
一度に食べきるの大変なので
~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
茹でたタケノコ（たけのこ）の保存
方法を紹介しますぅ♪

<保存方法 レシピ>

1.茹でたタケノコ（たけのこ）は、
大きめのタッパー（ボウル）に
タケノコ（たけのこ）を入れ完全に
浸るまでの浄水（水）を注ぎ入れて、

→ふた（ラップ）をしてに冷蔵庫で
保存しすれば、簡単♪たけのこの
保存方法が完了!!
★保存期間の目安
毎日水を1〜2回取替えをすれば、
1週間程度は、保存可能です。
☆たけのこの保存する時は、必ず
浄水（水）の取替えをして下さい
ねぇ♪

<<たけのこに関する記事>>
簡単♪たけのこのゆで方(茹で方) レシピ

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たけのこ（筍）タケノコ レシピ

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横浜中華街 広東料理均昌閣 本館（きんしょうかく ほんかん）

横浜中華街 広東料理
均昌閣 本館（きんしょうかく ほんかん）



横浜中華街 広東料理
均昌閣 本館（きんしょうかく ほんかん）

均昌閣 本館（きんしょうかく ほんかん）

住　　所 横浜市中区山下町151
（中華街大道り）
電　　話 045-681-0701
F A X 045-664-1400
営業時間 月〜木、日11：30〜22：00（LO 21：00）
金・土11：30〜22：30（LO 21：30）
定 休 日 無休
クレジットカード ほとんど可
席　 　数 320席（個室・和室あり）
予　 　約 2名様以上

<連休の場合>
連休中は(土)と同じです。
連休終日は日・祭日と同じです。

年末・年始は休まず営業致します。

電車
みなとみらい線 元町・中華街駅より
蘇州小路、天長門、関帝廟通り方面　3番出口から徒歩1分
朝陽門（東門）、ChinaTown80（インフォメーションセンター）、
中華街大通り方面2番出口から徒歩1分

みなとみらい線 日本大通り駅より2番スタジアム出口より徒歩5分
ＪＲ京浜東北・根岸線　石川町駅中華街口より徒歩5分
ＪＲ京浜東北・根岸線　関内駅南口より徒歩7分
市営地下鉄線・関内駅 1番出口より徒歩7分

車
首都高速横羽線　山下ランプから2分
首都高速横羽線　横浜公園ランプから2分
※首都高速全域　お問合せ先 03-5632-222
提携パーキング
中華街パーキング（自走式）
収容台数一般車500台 バス11台
グリーン　パーク（機械式）
収容台数148台
**利用金額により２時間を上限とし、
駐車補助券を配布**

※横浜チャイナタウン
アクセス案内
続きを読む>>

シリコン型 ミニローズ お菓子作り方・レシピ

シリコン型 ミニローズお菓子
作り方・レシピ
アクセス解析を見て( ﾟдﾟ)!
『シリコン型』『ミニローズ』
関する記事のアクセス大・大・
大反響だったのでσ(⌒▽⌒;)
シリコン型 ミニローズのお菓子
作り方・レシピをまとめてみま
したぁ(^_^)v


簡単♪バナナとくるみのケーキ ミニローズ レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪


簡単♪いちごケーキ レシピ
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<<いちごのお菓子・料理レシピ>>
いちご 苺 レシピ

アクセス大反響 ☆彡人気レシピ 1

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おしえて!うれしぴ うれしぴ レシピ

『おしえて!うれしぴ』『うれしぴ』レシピ
アクセス解析を見て( ﾟдﾟ)!
『おしえて!うれしぴ』『うれしぴ』関する
記事のアクセス大・大・大反響
だったのでσ(⌒▽⌒;)
『おしえて!うれしぴ』『うれしぴ』
レシピをまとめてみましたぁ(^_^)v

おしえて!うれしぴ 川越達也さん
春きゃべつのパスタ レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪


おしえて!うれしぴ 笹岡隆次さん
基本の肉じゃが レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪


おしえて!うれしぴ 村田吉弘さん
きゅうりのごま和え レシピ
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おしえて!うれしぴ 片岡護さん
とろ〜りマカロニアラビアータ レシピ
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おしえて!うれしぴ 笠原将弘さん
とろとろ親子丼 レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪

<<おしえて!うれしぴのレシピブログ>>
おしえて！うれしぴ レシピ

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簡単♪いちごケーキ レシピ

今回は、ぐりちゃ〜んのプレゼントして
頂いたミニ・ローズ型↓でε=ε=(/*~▽)/キャー

いちごケーキを焼いてみましたぁ♪
簡単♪いちごケーキ レシピ

<材料>ミニローズ型 6個
(17-19x8.5x6cmの金属製パウンド型1個分)
A.-<薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さ1/2>
**A.の薄力粉・ベーキングパウダー
を一緒にしては、ふるいに掛けて
下さいねぇ♪**
無塩(マーガリン)バター 75g
卵M玉 2個
グラニュー糖 75g
いちごソース 大さ3強
はちみつ 小さ1/2
バニラエッセンス 少々
いちご 3粒
<作り方・レシピ>

1.いちごソースを作る
★簡単♪いちごソース レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪

いちごを縦半分にして
→いちご1/2粒を十字に
切り分けて（画像参照↑）
4個にする

卵を常温にする

薄力粉とベーキングパウダー
は、合わせてふるいにかける

2. 卵をボウルに入れ泡立て器
で混ぜる
→グラニュー糖を加えて
泡立て器で混ぜる

→耐熱容器にバターを入れて
レンジで600W40〜60秒加熱で
溶かしバターを作る
★レンジの加熱時間は、バター
の溶け具合で調整して下さいねぇ♪
→溶かしバターを加えて
泡立て器で混ぜる

→1.のいちごソースを加えて
泡立て器で混ぜる
→はちみつ ・バニラエッセンス
加えて泡立て器で混ぜる

→1.の薄力粉とベーキングパウダー
を加えて ゴムべらで混ぜる
→いちごケーキの生地を作る

3.ミニローズ型1個に1.のいちご1/2粒
4個を入れる

→ミニローズ型の全部にいちご入れる
★＜＜パウンド型の場合＞＞
型にクッキングシートを敷き
いちごを散りばめて入れて
下さいねぇ♪

→ミニローズ型に2.のいちごケーキの
生地を7〜8分目まで流し込み

→オーブン(余熱180度)170度
28〜33分焼く
→焼き上がったらミニローズ型
からケーキクラー（オーブンレンジ
のあみ）オーブンシートの上に取り
出す
→常温で40分〜1時間半放置して余熱
を取り
★＜＜パウンド型の場合＞＞
オーブン(余熱160度)150度
50〜54分焼く
→焼き上がったら常温で40分〜1時間半
放置して余熱を取ってから食べる直前
に切り分けるれば(ｄ￣▽￣)オッケ♪

→器に盛り付ければ、簡単♪いちごケーキ
の完成!!
☆ばらのは、ややピンク色で
花びらの淵と花弁がいちご色
のローズ型いちごケーキです♪
いちごの甘い香りと味を凝縮
してた食べごたえのあるいちご
ケーキd(*⌒▽⌒*)b
軽い朝食・おやつ・午後ティー
ギフトなどにどうぞ!!

<<いちごのお菓子・料理レシピ>>
いちご 苺 レシピ
簡単♪いちごソース レシピ
<<ミニローズ型のお菓子レシピ>>
簡単♪バナナとくるみのケーキ ミニローズ レシピ

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<<シリコン ミニローズ型>>



Matfer　シリコンフレックス　ローズ　



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春きゃべつの料理 作り方・レシピ

春きゃべつの料理 作り方・レシピ
アクセス解析を見て( ﾟдﾟ)!
『春きゃべつ』関する記事の
アクセス大・大・大反響だっ
たのでσ(⌒▽⌒;)
春きゃべつの料理 作り方・
レシピをまとめてみましたぁ(^_^)v


簡単♪フライドチキンおかずサラダ レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪


簡単♪春きゃべつコロッケ レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪


簡単♪春きゃべつのパスタ レシピ
レシピ・作り方↑クリック♪

アクセス大反響 ☆彡人気レシピ 1

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Seesaaサービスのサーバ増強にともなうメンテナンスのお知らせ

Seesaaサービスのサーバ増強にともなう
メンテナンスのお知らせ

本日も皆々様定食屋御来店ありがとう
ございます。大家さんのSeesaaさんが
サーバ増強にともなうメンテナンスを
作業を実施いたします。

本作業に伴い、下記の時間帯にて
Seesaaサービスにおいてサーバ増強
にともなうメンテナンス作業を実施
いたします。
本メンテナンスは、サーバの増強に
よるサービス環境の改善を目的とし
ております。

■ 作業期間
2007年 4月11日(水)
午前2:00 - 10:00

■ 範囲
Seesaaタグ検索、Seesaaショッピング、
Seesaaブログ本作業中は、上記サービ
スにおいて断続的にファイルのアップ
ロードおよび閲覧ができなくなること
があります。
また、Seesaaブログでのメールによる
記事投稿については、記事への反映が
遅れることがあります。


■ メンテナンス完了後の注意
ブラウザの設定によっては、メンテ
ナンス完了後も古いファイルがキャッ
シュとして保存され、メンテナンス中
の案内画面が表示されてしまうことが
あります。
その場合、スーパーリロードを行った
上で、再度ページにアクセスしてくだ
さい。

・Microsoft IEでスーパーリロードを
行う方法
「Ctrl(コントロール)」キーを押しな
がら、同時に「F5」キーを押してくだ
さい。

・FireFoxでスーパーリロードを
行う方法
「Shift(シフト)」キーを押しながら、
同時にブラウザの「更新」ボタンを
クリックしてください。

なお、本作業の終了予定時刻につきましては、
Seesaaさん作業の進捗状況により変更する場合
がございます。

定食屋御来店の皆々様には大変ご迷惑を
おかけしますが、何卒ご理解ご協力のほど
宜しくお願い致します。

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簡単♪いちごソース レシピ

簡単♪いちごソース レシピ

<材料>
いちご 1パック
グラニュー糖 大3
<作り方・レシピ>

1.いちごを水で洗い水きり
して、キッンペーパーで
水気をふき取って
→へたを取り、縦半分に切る

→鍋に縦半分のいちご入れて
全体にグラニュー糖を振り
かけて

→中火にかけて木べらで混ぜ
ながら焦げ付かないように
注意して5分煮詰める

→煮詰めたいちごをボウルに
移して粗熱を取る

→いちごの粗熱が取れたらフード
ミル（ミキサー）に入れて

→攪拌（ミキサーシング）すれば
簡単♪いちごソースの完成!!
☆濃厚でいちごの香りも味も
(*TーT)bグッ!いちごソースですぅ♪
ヨーグルト・パンナコッタ・レア
チーズケーキなどのフルーツソース
にどうぞ!!お菓子作り・スイーツ
などにも活用してねぇ(*ﾟｰﾟ)ゞ⌒☆

☆=おまけ=☆
<<いちごソースを使ったレシピ>>

プレーンヨーグルトに
いちごソースv(≧∇≦)v


簡単♪いちごケーキ レシピ


簡単♪いちごクッキー レシピ

<<いちごのお菓子・料理レシピ>>
いちご 苺 レシピ


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汕頭（すわとう）うなぎ 白醤油焼き

汕頭（すわとう）うなぎ 白醤油焼き　

<<販売価格>>
1尾 (約140g) 1,050円
<<発売元>>
おいしい鰻屋 汕頭（スワトー）うなぎ.com
<<発送方法>>
冷凍真空パック
<<賞味期限>>
１年間
☆=サイトオープン特別企画！！
<<4月30日（月）までの期間限定>>
3尾以上のご注文は送料無料
1尾または2尾のご注文は
送料500円
<<汕頭（すわとう）うなぎの特徴>>

●お箸で切れるやわらかさ。
●備長炭でふっくらしっかり
焼きあげました。

●まるまる太ったトビうなぎを
厳選してます。
●広大な養鰻池で、この養殖場の
飲み水にも使用の清らかな水です。

<<食品の安全性>>
●日本で流通するまでに計5回
もの品質検査を実施。
●ISO9001やHACCPなどの国際的
な規格も取得
●「トレーサビリティ」(養殖
から加工までの履歴をしっかり
管理)対応

●学士会館のレストラン
（フランス料理）で総料理長
酒井一之さんが使用している


☆中国産だから!?(^◇^;)先入観を
持ちつつも食べたらv(≧∇≦)v
美味しいにゃ♪
ふっくらしてて上品な白醤油の香ば
しい風味がうなぎに(*TーT)bグッ!
◆スーパーで売られる中国産の
うなぎとは、ｾﾞﾝ ┐(´Д｀┌ｾﾞﾝ
違って( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
白醤油焼きうなぎて初めて食べたら
あったかご飯が盛り!!盛り!!
ﾊﾟｸ!o(゜▽゜o)(o゜▽゜)oﾊﾟｸ!
食べごたえのある厚さで柔らかくて
美味しいぃ(＞▽＜)b
(by若旦那)

<<汕頭（すわとう）うなぎ
白醤油焼きを使ったレシピ>>

簡単♪うなぎパスタ サラダレシピ
作り方・レシピ↑クリック♪
　　
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<<話題♪汕頭うなぎ　白醤油焼き>>

汕頭うなぎ　白醤油焼き


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簡単♪うなぎパスタ サラダ レシピ

簡単♪うなぎパスタ サラダ レシピ
今回は、ネットで話題の汕頭（すわとう）
うなぎ 白醤油焼き↓を使ってうなぎの

パスタサラダを作ってみましたぁ♪

<材料>2人分
汕頭（すわとう）うなぎ
白醤油焼き 1/3尾
（汕頭（すわとう）うなぎ
白焼き 1/3尾）
白ワイン 小さ1/2
ペンネ 100g
水 1.5〜2リットル
岩塩 小さ1.5〜2
（塩 小さ1.5〜2）
グリーンアスパラ 1本
赤パプリカ 1/6個
ゆずマヨソース 適量
<作り方・レシピ>

1.ゆずマヨソースを作る
★簡単♪ゆずマヨソース レシピ
作り方・レシピ↑クリック♪

グリーンアスパラは、斜め
約3cm薄切りにする

赤パプリカは、みじん切り
にする

→耐熱皿に汕頭（すわとう）
うなぎ 白醤油焼きをのせて
白ワインを振りかけてラップ
してレンジ600Wで30秒加熱
→真ん中で半分にしてざく切り
にする

2.大きめの鍋に水を入れて
沸騰したら、岩塩（塩）を
加えて、ペンネを6分程
★パスタに表示されてる茹で時間
より1分早く目でパスタを茹でて
下さいねぇ♪

→ペンネが茹で上がる(ペンネを
茹で初めてから4.5分後)1.5分前
にグリーンアスパラを加えて
ペンネと一緒に茹で上げる

→ペンネとグリーンアスパラを
ざるに取り上げて水気を切り
→ゆずマヨソースに加えて、
手早く混ぜ味を絡めて
★<<汕頭（すわとう）うなぎ
白焼きの場合>>
薄口しょうゆ小さ1/4を加えて
混ぜてから白焼きのざく切り
を加えて下さいねぇ♪

→ざく切りの汕頭（すわとう）
うなぎ 白醤油焼きを加えて
軽く混ぜ合わす

→器にうなぎパスタを盛り付け
て赤パプリカをトッピングすれ
ば、簡単♪うなぎパスタ サラダ
の完成!!
☆ゆずの爽やかな香りと白醤油焼
き香ばしいさにうなぎのふんわり
した食感とペンネの歯ごたえ楽し
めますぅ♪
和風ティストのパスタですぅ!!
前菜パスタ・軽いランチ・パスタ
メニューの一品・土用の丑（うし）
の日うなぎ料理などにどうぞ♪

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<<話題♪汕頭うなぎ　白醤油焼き>>

汕頭うなぎ　白醤油焼き


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簡単♪ゆずマヨソース レシピ

簡単♪ゆずマヨソース レシピ

<材料>
キユーピーディフェ 大さ1
(マヨネーズ 大さ1)
ゆず胡椒 小さ1/2
牛乳 大さ1
<作り方・レシピ>

1.ボウルにキユーピーディフェ
(マヨネーズ)・ゆず胡椒
牛乳を入れて

→ゆず胡椒を溶かすようにして
よく混ぜれば合わせれば
簡単♪ゆずマヨソース完成!!
☆ゆずの爽やかな清々しい香り
が楽しめるマヨネーズソース
ですぅ♪魚・鶏料理・パスタ・
サラダなどのソースにどうぞ!!

<<ゆずマヨソースを使ったレシピ>>
簡単♪うなぎパスタ サラダ レシピ

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おしえて!うれしぴ 簡単♪春きゃべつのパスタ レシピ

おしえて!うれしぴ
簡単♪春きゃべつのパスタ レシピ
今回は、フジテレビ系列郁恵・井森の
おしえて!うれしぴ(4/4放送)『春きゃべつ
のパスタ』【タツヤ・カワゴエ】川越達也さん
レシピをパスタ増量・少しアレンジして
(若旦那がアンチョビー苦手Σ(ﾟ∀ﾟ；))
作ってみましたぁ♪

<材料>2人分
スパゲッティー(1.6mm) 180g
皇帝塩（塩 ）
オリーブオイル 適量
きゃべつ 1/4個
ウィンナー 4本
赤パプリカ 1/4個
にんにく（みじん切り）大さ1
赤唐辛子 1/2本
白ワイン 大さ2
パスタゆで汁
レードル（お玉）1杯
粒マスタード 小さ1
パセリ（中） 2本
A.仕上げ用味付け
皇帝塩（塩 ）適量
黒胡椒 適量
オリーブオイル 適量
**おしえて!うれしぴ 川越達也さん
春きゃべつのパスタ
川越達也さんオリジナルレシピは、
↑クリック♪どうぞ!!**
<作り方・レシピ>

1.ウィンナーは、粗みじん切りにする

赤パプリカは、みじん切りにする

パセリは、みじん切りにする

きゃべつは、ひと口大(三角形△▽)
ざく切りにする。

大きめ鍋に沸かした熱湯に皇帝塩（塩）
を加えてきゃべつ10秒程下茹でして、
ざるに取り水気をきる

同じ鍋に皇帝塩（塩）加えてパスタを
茹でる
◇オリジナルは、パスタ茹で時間6〜7分程!!
★パスタに表示されてる茹で時間
より1分早く目でパスタを茹でて
下さいねぇ♪

2.フライパンにオリーブオイル・にんにく
（みじん切り）を入れてから弱火で加熱
◇必ずオリーブオイル・にんにく
（みじん切り）を入れた後で弱火
で加熱しｔ下さい♪

→赤唐辛子（小口切り）を加え
◇オリジナルは、赤唐辛子（小口切り）
を加えから、アンチョビーを加えて潰す
→中火にしてウィンナー（粗みじん切り）
を加えて炒め

白ワイン・赤パプリカ（みじん切り）
を加えて炒め
◇必ず白ワインを加え下さい♪
白ワイン以外は、NGです！！
（by川越達也さん）

下茹でしたきゃべつを加えて混ぜ炒め
◇きゃべつは、下茹でする事でソース
が絡みやすくなります♪
（by川越達也さん）

パスタゆで汁加え
→茹で上がったパスタを加えて軽く振り
炒め

→粒マスタードを加えて軽く混ぜ合わせ
◇隠し味に粒マスタードを使います♪
（by川越達也さん）

→味を確認して皇帝塩（塩 ）を加え
→オリーブオイルを廻しかけて軽く振り
混ぜ合わせ火を止めて
→パセリ（みじん切り）分量の半分入れ
全体に混ぜ合わ

器に春きゃべつのパスタを盛り付けて
残りのパセリ・黒胡椒をトッピングすれ
ば、簡単♪春きゃべつのパスタ完成!!
☆春らしい彩りのパスタですぅ♪
春きゃべつの柔らかな食感と甘み
にウィンナーと粒マスタードが
大人の味わいを演出してくれる
おしゃれな春パスタですぅ!!
ランチ・春メニュー・献立・おもてなし
料理・パーティー料理などにどうぞ♪

春きゃべつの料理 作り方・レシピ

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おしえて!うれしぴ 川越達也さん春きゃべつのパスタ レシピ

おしえて!うれしぴ 川越達也さん
春きゃべつのパスタ レシピ

<材料>2人分
スパゲッティー(1.6mm) 140g
塩 適量
オリーブオイル 適量
きゃべつ 1/4個
ウィンナー 4本
にんにく（みじん切り）大さ1
赤唐辛子 1/2本
アンチョビー（フィレ）缶詰
1枚
白ワイン 大さ2
パスタゆで汁
レードル（お玉）1杯
粒マスタード 小さ1
パセリ 適量
A.仕上げ用味付け
塩 適量
黒胡椒 適量
パスタ用オリーブオイル 適量
<作り方・レシピ>←クリック♪

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汕頭（すわとう）うなぎ 蒲焼き

汕頭（すわとう）うなぎ 蒲焼き　
<
<<販売価格>>
1尾 (約140g) 1,050円
<<発売元>>
おいしい鰻屋 汕頭（スワトー）うなぎ.com
<<発送方法>>
冷凍真空パック
<<賞味期限>>
１年間
☆=サイトオープン特別企画！！
<<4月30日（月）までの期間限定>>
3尾以上のご注文は送料無料
1尾または2尾のご注文は
送料500円
<<汕頭（すわとう）うなぎの特徴>>

●お箸で切れるやわらかさ。
●備長炭でふっくらしっかり
焼きあげました。

●まるまる太ったトビうなぎを
厳選してます。
●広大な養鰻池で、この養殖場の
飲み水にも使用の清らかな水です。

<<食品の安全性>>
●日本で流通するまでに計5回
もの品質検査を実施。
●ISO9001やHACCPなどの国際的
な規格も取得
●「トレーサビリティ」(養殖
から加工までの履歴をしっかり
管理)対応

●学士会館のレストラン
（フランス料理）で総料理長
酒井一之さんが使用している

<<汕頭（すわとう）うなぎ丼>>

☆中国産だから!?(^◇^;)先入観を
持ちつつも食べたらv(≧∇≦)v
美味しいにゃ♪
ふっくらしててうなぎの味が
濃い感じ(／▽＼)きゃー♪

秘伝の無添加タレのほんのり甘くて
上品な感じ老舗のうなぎ屋さん
の味であったかご飯に(￣▽￣)b グッ!
◆スーパーで売られる中国産の
うなぎとは、ｾﾞﾝ ┐(´Д｀┌ｾﾞﾝ
違って( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
うなぎの味が(*TーT)bグッ!
食べごたえのある厚さで柔らかくて
美味しいぃ(＞▽＜)b
(by若旦那)
　　
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汕頭うなぎ　蒲焼


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港南台北公園 お花見

港南台北公園 お花見

港南台北公園

港南区港南台1-3
<<交通案内>>
電車
JR根岸線 港南台駅下車
徒歩 12〜15分
バス
バス停 港南台入り口 徒歩1分
港南台北公園正面
★ラーメン寺田家本店
駐車場前♪

バス停 日野 徒歩3分
港南台北公園北側
★大船方面に歩き
スタンド(シェル石油)
左に曲がり道なり歩く
と左に公園の石垣が
見てきますぅ♪
神奈川中央交通
上大岡駅〜本郷台駅

神奈川中央交通
港南台駅〜横浜駅東口

横浜市営バス
港南台駅〜磯子駅前
駐車場 なし
続きを読む>>

港南台北公園こどもログハウスどんぐりハウス

港南台北公園こどもログハウス
どんぐりハウス（愛称）

港南区港南台１−３　港南台北公園内
Tel 045−834−1169
<<交通案内>>
電車
JR根岸線 港南台駅下車
徒歩 12〜15分
バス
バス停 港南台入り口 徒歩1分
港南台北公園正面
★ラーメン寺田家本店
駐車場前♪

バス停 日野 徒歩3分
港南台北公園北側
★大船方面に歩き
スタンド(シェル石油)
左に曲がり道なり歩く
と左に公園の石垣が
見てきますぅ♪
神奈川中央交通
上大岡駅〜本郷台駅

神奈川中央交通
港南台駅〜横浜駅東口

横浜市営バス
港南台駅〜磯子駅前
駐車場 なし
<<休館日>>
第３月曜日（祝日の場合は翌日）
年末年始
<<利用時間>>
午前９時〜午後５時
<<対象>>
原則として小・中学生，
付添いのいる幼児
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